片姜黄——解读原植物、饮片及混伪品

片姜黄为姜科植物温郁金Curcuma wenyujin Y. H. Chen et C. Ling的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，洗净，除去须根，趁鲜纵切厚片，晒干。

【性状】本品呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长3～6cm，宽1～3cm，厚0.1～0.4cm。外皮灰黄色，粗糙皱缩，有时可见环节及须根痕。切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点。质脆而坚实。断面灰白色至棕黄色，略粉质。气香特异，味微苦而辛凉。

片姜黄混淆品：姜黄

姜黄：为姜科植物姜黄的干燥根茎。 药材形状呈卵圆形或纺锤形，表面棕黄色至淡棕色，有多数点状下陷的须根或少数圆形侧生 根茎痕，称为“蝉肚姜黄”，质坚重，击破面深黄棕色至红棕色，角质具蜡样光泽，有点状维管束，香气特异。

片姜黄混淆品：蓬莪术，即莪术的基源之一

来源：片姜黄为姜科植物温郁金的干燥根茎；蓬莪术为姜科植物蓬莪术的干燥根茎，莪术还有广西莪术、温郁金等品种，其中温郁金与片姜黄来源相同。

性状：片姜黄呈长圆形或不规则的片状，大小不一，长 3-6cm，宽 1-3cm，厚 0.1-0.4cm，外皮灰黄色，粗糙皱缩，切面黄白色至棕黄色，有一圈环纹及多数筋脉小点，质脆而坚实，断面灰白色至棕黄色，略粉质，气香特异，味微苦而辛凉。

蓬莪术呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形，顶端多锐尖，基部钝圆，长 2-8cm，直径 1.5-4cm，表面灰黄色至灰棕色，上部环节突起，断面灰褐色至蓝褐色，蜡样，常附有灰棕色粉末，皮层与中柱易分离，内皮层环纹棕褐色，气微香，味微苦而辛。