1、形状
丝瓜络：多呈长棱形或长圆筒形，略弯曲；
粤丝瓜络：全体具10 条明显的纵向突出的棱线，形状上相对更接近有棱的柱状。
2、颜色
丝瓜络：表面一般为淡黄白色；
粤丝瓜络：颜色相对较深，有时会呈现出黄棕色或褐色。
3、横切面
丝瓜络：横切面可见子房 3 室，呈空洞状；
粤丝瓜络：横切面通常可见 3-5 个心室，心室大小不一。
4、质地手感
丝瓜络：体轻，质韧，有弹性，柔软顺滑，触摸时感觉较为细腻；
粤丝瓜络：质地也较坚韧，但相对较硬，手感不如丝光瓜络柔软，表面的棱线摸起来较为明显。
5、折断情况
丝瓜络：很难折断，即使用力拉扯也只是维管束被拉长而不断裂；
粤丝瓜络：相对来说在折断时需要更大的力气，且折断后断面相对较整齐，不像丝瓜络那样有较多的细丝相连。
6、气味与味道
丝瓜络：气微，基本没有特殊气味；
粤丝瓜络：同样气微，但仔细闻可能会有淡淡的类似植物的清香味。
7、味道
丝瓜络：味淡，嚼之无明显味道；
粤丝瓜络：略带苦味。
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