瞿麦栽培技术

瞿麦为石竹科植物瞿麦或石竹的干燥地上部分。别名曲麦、石竹花、竹节草、野麦、山瞿麦等。始载《神农本草经》，为常用中药材，以全草供药用。气微，味微甜。含异红草毒等黄酮化合物、瞿麦皂甙A-D等成分。具有清热利尿、破血通经、通淋、消肿等功效。主治尿路感染、结石、小便不利、尿血、痛肿、经闭、皮肤湿疹等症。

产区较广，主要分布于四川、重庆、湖南、湖北、河北、河南、江苏、浙江、山东、吉林、黑龙江、新疆、青海等地。

瞿麦喜温暖向阳、干燥的气候环境，较耐寒和高温，不耐阴蔽。在气温过高、湿度过大的地方或阴蔽处栽培容易生病，对土壤的要求不严，一般土壤都可以种植，选择向阳坡地土壤为宜。

1、种苗培育

（1）繁殖方法

有种子直播繁殖和分株繁殖两种，一般多用种子直播繁殖。

①种子直播繁殖：种子繁殖简便省工，植株长势好，生长年限长，适宜大面积生产。于8月底左右种子成熟期，视种子变成黑褐色时，连茎叶一起割取，收获时应选择植株生长健壮、无病害的地段或用单株留种。留种植株经晒干打出种子，除去杂质，单独储藏备用。

②分株繁殖：分株繁殖的植株因生长期越长，生长力越弱，繁殖速度较慢，所以一般只在第2年以后补蔸时才采用。在3月至4月上中旬，将整株挖出，分成3-4个株丛，或在原蔸上分出1-2个株丛均可，随挖随分随栽。

（2）整 地

对所选土地先翻耕，再整细整平，做成1.3-1.5m宽的高畦，爽水地或小块坡地可做平畦或不做畦，四周开好排水沟。

（3）种子直播

①播种方式：可点播也可条播。点播：在整好的畦面上，按行距30cm，穴距15cm或行距27cm，穴距20cm挖穴，穴深6-8cm，亩用种子500g，与火土灰200-400kg，发酵人粪水100-200kg拌成种子灰。播时每亩用1000-1500kg人粪尿，用水冲淡、浇穴；或用工厂生产的有机肥200-250kg/亩，加45%含硫复合肥20-25kg/亩，到土时撒入，与土混匀。然后将种子灰播入，不要覆土。条播按沟距20-25cm、沟深2-3cm开浅沟，每亩用种子1kg，与细火土灰400-500kg，发酵人粪尿200-300kg拌成种子灰，均匀撒于沟内，然后覆细土，覆土要薄，以不见种子为度。撒种前在沟内先浇水或浇稀淡人粪尿水，使土湿润。

②播种时间：春、秋两季均可，春播在3月下旬，秋播在9月下旬至10月上中旬。播种以秋播为佳。因秋播生长时间长，1年可收获3次，产量大大提高。

③播种注意事项：因瞿麦种子细小，拌种时应反复拌数次，尽量拌匀；无论穴播或条播，撒种前应在行内或穴内浇水，使底土湿润，有利齐苗；条播时撒好种子灰后，覆土要薄，切忌过厚，过厚则种子难以出苗。

2、田间管理

（1）间苗补苗

苗高7-10cm时进行间苗，每穴留壮苗5-6株，条播的每隔5cm留苗1株。在间苗的同时将缺苗补齐，第2年以后如出现缺苗断株，可采取分株法，将缺蔸补齐。

（2）中耕除草

苗高7-10cm时，结合间苗，进行中耕除草1次。第一次除草可选用10.8%高效氟吡甲禾灵（高效盖草能）EC30ml，对水30kg喷施。以后每收割1次，都应中耕除草，如杂草滋生严重，其间应多锄几次.瞿麦须根在表土层分布密集，中耕除草宜浅，以免大量伤根。

（3）追肥

以氮肥为主。2-9月期间每次施肥都结合中耕除草进行。宜施清淡人畜粪水，每亩加尿素8-10kg，在11月收获以后，追施冬肥1次，每亩用灰土灰500-600kg，拌入人粪尿撒施畦面；或亩用45%（氮、磷、钾各含15%）含硫复合肥30kg撒施畦面。施后中耕除草，把肥料翻入土中。

（4）排灌水

瞿麦最忌水涝，因此，在低洼地或多雨季节，应特别注意疏沟排水，以免造成地上茎叶凋亡。如果久旱无雨，则应及时浇水。

（5）病虫害防治

瞿麦苗期主要有叶斑病、蚜虫，穗期有黑粉病。

①黑粉病：抽穗期开始发生。为害花序和籽实，造成畸形，长出瘤状物，内有黑粉。由种子或土壤传播。抽穗初期用20%三唑酮乳油800倍液或25%戊唑醇乳油1500倍液喷雾防治。

②叶斑病：在4-5月第1次收后再返青时发生较重。为害叶片，病叶呈紫色斑点，迅速传播至全田，常造成失收。可选用30%嘧菌酯SC1000倍液喷雾； 或1：1：100的波尔多液喷雾防治。

③蚜虫：为害叶片及嫩梢。可用10%蚜虱净750倍液喷雾防治。

3、采收与产地初加工

   瞿麦栽种后，可连续采收5-6年，春播的1年内可收获2次，秋播的可收获3次。春播的第1次在6-7月，第2次在10-11月。秋播的可根据生长状况决定收获期，但要注意每次收获应在开花并带穗时收获质量较好。收获时，在离地面2cm左右处割取，凡是植株过低，苗叶在10cm以下的株丛，则应保留不割，继续培育到下次收割最后一次收获可齐地割取全株。收获的全草切勿堆积，要趁晴天晒干，或在通风处阴干，要经常翻动，干后拣除杂草。或趁鲜切成1cm左右的节段，晒干装包。一般每亩可产干品250-350kg，鲜草折干率为30%。