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最好的通便药就在你家厨房,副作用很小,还能吸附致癌物!

浏览:176次 时间:2021-11-23 08:21:54

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俗话说人有“三急”,在这人体必需的三种生理过程中,大便当属最容易让人“着急”的一件事了。便秘,秋冬季节的常见疾病,除了给人体带来明显不适外,许多心脑血管疾病的发作也与用力排便有关。那么,如何才能预防便秘呢?吃得好是非常重要的一种通便方式。



膳食纤维,通便之王


膳食纤维在肠道保卫战中居功至伟,它对肠道的好处非常多——


通便


膳食纤维的吸水溶胀性能有利于增加食糜的体积,能够刺激胃肠道的蠕动,软化粪便,防止便秘,促进排便和增加排便次数,起到一种导泄的作用。


吸附有害物


我们肠道中有很多致癌剂和致突变剂,膳食纤维能够吸附黏滞这些有毒有害物质,并将其排出体外,延缓和减少致癌物及重金属等有害物质的吸收。


促进吸收


膳食纤维可在大肠中被发酵,促进有益菌的大量增殖,抑制腐生菌的生长,以改善肠道菌群,有利于某些营养素的合成和吸收。研究表明,中国正常成年人每日应进食25g~35克膳食纤维最利于健康,而据统计,我国成年人平均每日进食膳食纤维的量才11克左右,实在是远远不足!


补纤维,这么吃!


粗粮


粗粮的膳食纤维含量明显高于细作粮食的纤维含量。在情况允许的情况下,我们应尽量选择高粱、玉米、全麸谷类等未经过细加工的食品。此外,如麸皮、青稞、荞麦、燕麦片和玉米面等也是不错的选择。


豆类


无论是干豆类还是鲜豆类,他们都是高纤维食物,食用时,尽量带外皮。其中,纤维含量较高的包括扁豆、黄豆、青豆、黑豆、豌豆、芸豆等。


带皮果蔬


膳食纤维的另两个主要来源就是水果和蔬菜。从品种上来说,首选菌菇类、其次是茎叶类蔬菜,而茄果类蔬菜的纤维含量相对较低。另外,同种蔬菜或水果的边缘表皮或果皮的膳食纤维含量高于中心部分,如果去皮食用就会损失部分膳食纤维。


魔芋制品


魔芋属根茎类蔬菜,富含极高的膳食纤维,可以高达50%~65%。其中富含的膳食纤维对人体能起到降血脂、控血糖、通便、防癌等作用。



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