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​麦冬栽培技术

来源:互联网 浏览:1770次 时间:2021-01-21 11:22:39

【生物学特性】


麦冬喜温暖湿润气候,炎热夏季,温度高于35℃生长受到抑制。适宜在疏松、肥沃、排水良好的中性或微碱性的壤土或砂质壤土中生长,过砂、过黏或酸性土壤生长不良。


麦冬为常绿植物,耐寒冷,冬季-10℃植株不会受冻害。一年四季均可生长。春季栽后15天抽叶返青,25天生长出营养根,9~10月为生长块根盛期,栽后3个月开始分蘖,开花时地下块根开始形成,11月为块根膨大期,1~2月膨大缓慢,第二年3~4月随气温升高迅速膨大。


【种植技术】


1.选地整地


麦冬须根发达,选择肥沃、疏松、土层深厚、具有排灌条件、前茬为禾本科植物的砂质壤土地块。亩施5000kg优质农家肥,10Okg腐熟饼肥,10Okg过磷酸钙。深耕25cm,反复细耙,使表土细碎,整平后做成1~1.5m宽平畦,南方做成宽高畦,畦间沟宽30~40cm,使流水通畅。麦冬植物矮小又耐阴,可以问作,怕高温。


2.繁殖方法


用分株繁殖法。


北方地区“春分”至“清明”期间;南方4月中、下旬至5月上旬栽种为宜。边收边栽。选生长旺盛、无病虫害的壮苗,切下块根和须根,剪去叶尖(保留约6cm)和老根茎,以茎基部断面出现白色放射状花心(菊花心),叶片不散开为度。这时拍松基部,使其分成单株,再捆成小把,用水稍浸即可栽植。在整好的畦内,按行距15~20cm开约5cm深的沟,每隔8~10cm为1穴,每穴放苗3株。基部对齐,使株问稍分开,垂直栽下,填土至叶基部踏实,做到地平苗正。种苗不能栽得过深,以防变成“高脚苗”而结块根少;但也不能栽得太浅,如基部高于地面,易被晒死。


麦冬苗最好是边刨边栽。如遇劳力紧张,当日栽不完,则需“养苗”。养苗的方法是把理好的种苗扎成小捆,放水中浸泡一下,使其吸饱水,然后竖立在阴凉潮湿处,让茎基着地,周围培湿土,每天或隔开洒一次水,以免干燥或发热烧苗。养苗时间不能超过7天。


3.田间管理


(1)浇水保苗:


麦冬喜湿润的土壤,特别是在栽种后立即浇透水,使土壤和苗基部充分接触,以利早发根成活。数天后再浇1次,一般15天可返青。以后视墒情适时浇水,雨季及时排出地中积水,以防烂根。


(2)中耕除草:


麦冬为须根植物,需疏松土壤,严防板结。从栽植到收刨,浇水或雨后都要适时松土除草。5~7月,杂草滋生快,长势旺,应即时结合松土进行除草。松土易浅,以免伤根。整个生长期保持地中无杂草。


(3)追肥:


麦冬生长期长,需肥量大,除重施基肥外,还要巧施追肥。栽后1个月(5月份),苗已返青,应结合浇水每亩追施尿素10~15kg,或鲜人粪尿750kg,以提苗促壮;7~8月追施10Okg腐熟饼肥和适量草木灰或者腐熟人、羊粪10OOkg,以利块根迅速膨大;第三次11月份,每亩撒于根际2000~2500kg牛马粪和100~150kg草木灰,增强麦冬的抗寒性,促进冬季块根的生长。南方2~3年才收刨。每年3月份应追1次有机肥和磷钾肥。


(4)摘花葶:


为减少养分消耗,7~8月出现花葶时,应及时摘去。


(5)防治病虫害


1)黑斑病:


病原为真菌中的一种半知菌,危害叶部。多发生于夏季,初期叶尖变黄,并逐渐向叶基部蔓延,出现青、白不同颜色的水浸状病斑,后期叶片全部变黄枯死。


防治方法:选用无病种栽,栽前用65%的代森锌500倍液浸种苗5分钟;发病初期,喷1:1:100的波尔多液,7~10天1次,连用3~4次;严防雨季地中积水。


2)根结线虫病:


麦冬主产区常见到。为害根部,造成瘿瘤,降低产量与质量。


防治方法:与禾本科植物轮作;剪净老根,选健壮种苗。


3)虫害:主要有蝼蛄、蛴螬等。可用敌百虫等毒饵诱杀。


4.选育良种


根据当地气候、土壤条件,选阔叶麦冬、沿阶草或有关品种。尽量选块根深入土壤比较浅的品种,块根又大又粗,则有利于刨收。


【收获加工】


各地因麦冬种植习惯不同,收获年限也不一样。浙江3~4年收获,四川、山东于栽后第二年3~4月收获。先将全株刨出,抖去泥土,摘下所带块根,并将土中的拣净,然后从地一头挖深30cm、宽50cm的沟,将土一层层劈在沟内耧碎,拣出块根后,把土翻向后边,这样顺序前刨,直到刨完。


加工:麦冬产地加工各地有所不同,一般把刨出的块根洗净后薄薄地放在晒席或晒场上暴晒,晒干水气后(半干),用手搓去部分须毛,堆放或放在筐内闷2~3天(回潮),再翻晒3~5天,再搓去部分须毛,如此反复,直至全干。如遇阴雨天,可用40~50。C的微火烘干。一般4~5kg能干lkg商品。


麦冬以块根肥大、两端修净、无杂质和须根、黄白色、质柔韧、嚼之发黏者为佳。


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