金盏银盘菊花心 黄芪第一出陇西

近日，农业农村部官网公示第八批中国重要农业文化遗产候选项目名单，陇西黄芪栽培系统位列其中。据了解，这也是目前中国唯一入选重要农业文化遗产的黄芪栽培系统。这一国字号荣誉的获得，也为千年药乡、中国黄芪之乡——陇西所产道地黄芪写下“黄芪第一出陇西”的厚重注脚。

黄芪是豆科多年生草本植物，中国传统医学中，其根茎部位作为重要的草药广泛应用于滋补气血、益气固表的中药方剂中，被誉为“补气之王”。陇西所产道地黄芪系蒙古黄芪，经过长期自然选择和人工选育，形成了丰富的遗传多样性，普遍具有根条粗壮、质坚而绵、粉性足、味甜等特点。这些独特的品质使得陇西黄芪一枝独秀，成为了中国优质黄芪的代表。早在南北朝时期，大药学家陶弘景所著《本草经集注》中就有“黄芪第一出陇西，色黄白、味甜美，今亦难得”的记载。

陇西县农技推广中心高级农艺师张金文：黄芪的形状"直如箭杆",它的质地"柔软如棉",它的断面"金盏银盘菊花心"。咱们陇西黄芪在符合传统性状特征的过程中，再加上独特的地理气候条件，以及遗传多样性、丰富的优质种源，还有多年来形成的历史比较悠久的栽培管理和初加工技术措施，共同造就了陇西黄芪。

道传千载、药韵天成。一株优质陇西黄芪的生长离不开天时地利的滋养。陇西，地处甘肃省东南部，属温带大陆性季风气候，土壤以黄绵土为主，土层深厚，土质疏松绵软。海拔1600米至2700米，年平均降水量445.8毫米、日照时数2292小时、无霜期146天。

陇西县中医药研究院院长 农技推广研究员金宏荣：陇西是黄芪的道地产区，而"道地"二字意味着"种植有道"。这种独特的土壤、海拔、日照、温差等因素共同作用，使得陇西黄芪在生长过程中积累了丰富的有效成分，品质上乘。

2001年，陇西县以其黄芪栽培的悠久历史、道地黄芪的优良品质和市场美誉度认可度被中国农学会命名为“中国黄芪之乡”。

近年来，陇西县聚力维护道地黄芪品质，从种子标准化加工、良种选育扩繁、栽培管理技术研究等方面综合发力，全力擦亮陇西黄芪——“芪中精品”金字招牌。

甘肃数字本草检验中心有限公司总经理林谅：《中国药典》2025版的标准规定，黄芪里面的毛蕊异黄酮（葡萄糖）苷的含量不能低于0.02%，黄芪甲苷的含量不能低于0.08%，而我们中心经过10年的检测大数据分析，我们陇西的黄芪甲苷和毛蕊异黄酮（葡萄糖）苷的含量，分别高出药典的标准2.6倍和两倍。尤其是黄芪甲苷的含量最高能到百分之零点二几，这就高出了药典标准高多倍。其他产地的黄芪我们也做过一些检测研究，发现它的那个含量基本上是在药典规定的临界值左右，所以通过这些检测大数据我们可以得出一个结论，中国目前最好的黄芪还是在我们陇西。

2003年“陇西黄芪”获得国家质量监督检验检疫总局原产地标记注册认证。2016年“陇西黄芪”被原农业部认定为“农产品地理标志保护产品”。2017年“陇西黄芪”地理标志证明商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。2020年“陇西黄芪”被认定为“甘味”农产品区域公用品牌。2021年“陇西黄芪”被农业农村部列入全国名特优新农产品名录。2023年“陇西黄芪”被列入农业品牌精品培育名单。

“黄芪第一出陇西”“全国黄芪看陇西”。目前，陇西黄芪种植面积每年稳定在10万亩以上，年产量达3000万公斤以上，占全国总产量的70%以上，陇西已成为全国最大的黄芪药源基地。“金盏银盘菊花心”，陇西黄芪以其独特的外观辨识度和高含量的有效成分，独步全国市场，广受客商青睐。

陇西县鑫鑫中药材农民专业合作社负责人孙敏：咱们的陇西黄芪金盏银盘菊花心，因为咱们这边陇西海拔高，黄芪比别的地方芯子黄、含糖量高，从外观上一看就能看出这是陇西黄芪还是别的地方的黄芪。在网上陇西黄芪是销量最大的，别的地方的销量不大。全国各地包括东南亚这边都在咱们陇西（采购）黄芪。

山东省菏泽市客商吴秋梅：我是山东菏泽的，在（陇西）这边有20多年了，陇西黄芪跟外地的黄芪相比较，它这个芯子发黄，就是那个菊花心，含量还高，尝起来甜甜的，有点那个豆腥味儿，这个是质量最好的黄芪，全国市场上这个品相是最好的。

安徽省亳州市客商海全山：我是安徽亳州的，我在这（陇西）干这个中药材黄芪有40年了。它这个（陇西）黄芪好在哪里，金盏银盘菊花心，你看这个都可以看到的，菊花心比较大，内黄外白的这种质量，它主要是含的糖分比较高，全国各地对这个质量评价都很好，我一年从这边销到全国各地四五百吨啊，一年电商可以销售到一百五十吨到二百吨。

首阳中药材交易市场是目前西北地区最大的陇西黄芪集散市场。每到逢集日，来自全国各地的客商云集这里。一批批黄芪原药材、黄芪切片通过遍及全国的物流网络运往各大药材市场和制药企业。同时出口韩国、日本、台湾等国家和地区，年出口量达到3000吨。

陇西县国通物流信息服务有限责任公司负责人石亮亮：现在的话正是黄芪销售的旺季，全国各地客商来首阳市场的也多，购销的黄芪量也大，我们一天发货量最多的时候要达到100吨。像2025年一年的话，我们总共向亳州、安国、菏泽、浙江、江苏这些地方货运陇西黄芪近一万吨。