我国地大物博，有着丰富的自然资源，以前物质匮乏、医疗条件落后的年代，这些东西曾是人们救命的食物或治病的良药，随着生活水平的逐渐提高，这些东西便渐渐地被遗忘了。近年来，随着人们保健意识的增强，这些大自然的宝贝又再次进入了人们的视野。
今天为大家介绍一种农村里常见的植物——荨麻，又叫蜇人草、咬人草、蝎子草等，主要分布在我国的南方，常生长在山坡、路旁、住宅旁半荫湿等地。
荨麻的叶柄长满了密密麻麻的刺毛和微柔毛，一旦扎到人体就会断裂，里面的就会进入到人体，瞬间就会有火辣辣的疼痛和酸痒，严重的还会起红肿、水泡等过敏性反应。
就是这种可怕的植物，它居然还是美味的野菜，你们知道吗？荨麻的嫩茎叶通过烹制加工后，可以凉拌、做汤、清炒，还可以做成荨麻汁、饮料、草药茶等，味道非常的清雅。
荨麻还是一味传统的中药材，它的全草都可以入药，有利尿、收敛、止血、祛痰、催乳等功效，对于关节炎、慢性皮肤病等病症有一定的治疗作用。在土耳其，荨麻还被誉为“百草之王”。
除此之外，荨麻还广泛地应用于饲用、肥料、工业等行业，就是这种农村里人人都不待见，见到甚至都要躲着走的植物，为全身都是宝。
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