中医常用食材:五加皮

1、五加皮属传统中医常用中药材，为五加科植物五加的根皮，有的地方也叫刺五加，五加皮为落叶蔓生灌本，茎直立或攀援，有时为蔓生状，枝上常有短粗扁弯刺，掌状复叶，叶柄细长，有刺，小叶5分。

2、倒卵形或披针形，伞形花序1到2个，腋生或生于枝端，花为黄绿色，浆果近球形，侧扁，成熟后紫黑色，生于沟谷林边或灌丛中，除东北，西北及西藏外，各地均有分布，现多地进行人工栽培。

3、采制，五加皮最佳采收季节为夏秋时节采挖，剥取根皮，晒干，切段收藏备用，如收藏时间长了，可在太阳好的时候在进行多次晒透，以防霉变。

4、它的性味及功用，五加皮性，温，辛，味，苦，有祛风除湿之效，可强壮筋骨，多用治痹症，腰腿酸痛及湿热痿症，或小儿筋骨痿软，行迟，跌打损伤等，更能利水消肿，治水肿，小便不利，下焦寒湿及外阴瘙痒等。

5、五加皮的用法及用量，传统中医方剂中常用量大约15到20克左右，水煎服或泡酒服用，如治疗风湿痹痛，可取五加皮适量，水煎汁冲黄酒服，或直接放高度白酒里泡服。

6、如肝肾不足，腰膝酸软，可取五加皮，独活，川牛膝，各适量水煎服，或用它常炖排骨汤来喝，对湿热痿症下肢痿软，可用刺五加，苍术，黄柏，川牛膝各等份，水煎服。

7、如跌打损伤骨折难愈，取刺五加，骨碎补，巴戟天，等炖猪骨汤常服，可促进骨折愈合，建议最好在中医师指导下使用，或根据自己身体健康状况及伤痛情况而定。

8、在用治水肿，小便不利可选用五加皮，茯苓，各适量水煎服。

9、对外阴瘙痒，白带量多，色白清稀，腰酸，可用五加皮，蛇床子，石苍蒲，苦参，各适量煎水外洗，也可用五加皮，芡实，银杏根皮，各适量水煎服。