薤白的种植方法

薤白喜温暖湿润气候。适宜在疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好砂质壤土上栽培。薤白为烹饪材料，亦可加入各类菜肴中烹调以调味。薤白入药有通阳散结，行气导滞等功效。那么，薤白怎么种植?一起来了解下薤白的种植方法。

一、整地播种

用当年的种子育苗移栽。一般在8月份育苗，先将种子在50%水中泡4小时后，在20%下催芽，当50%萌动后则可播种。播种量75千克/公顷，播后覆土并且保温(20℃)促出苗，出苗期要覆稻草，浇小水，可以提高出苗率。

二、育苗管理

越冬前幼苗应长3～4片叶，苗高20～25厘米，假茎粗0.6厘米，苗龄90天左右，一般在10月中旬可将壮苗假植贮藏越冬，即在封冻前将秧苗挖出捆把，假植在20cm深厚的土沟中，然后随天气渐冷而增加盖土，直到早春土壤解冻后开始定植。

三、田间管理

1、定植：早春土壤解冻后，4月份施肥整地做畦，选根系小，叶直立的秧苗，按18厘米×1厘米的株行距试栽，每公顷45万株左右，深度以刚刚埋上小鳞茎，浇水不倒不漂秧为度。定植缓苗后要轻浇水，勤中耕以促耕生长，生长旺盛期则加大供水量。

2、培土：培土是夺取薤白优质高产高效的一项关键性技术措施，尤其是新发展的产区，更应强调后期培土。在薤白生长中后期，地下鳞茎膨大迅速，如果暴露于表土，接触到空气，在阳光的照射下，暴露部分容易变绿，农户称为“绿籽”，“绿籽”食味差，直接影响到产品的商品性和经济效益。培土一般在小满前后进行，连续2～3次，把根茎部裸露的鳞茎全部深盖。

3、病虫害防治：薤白的病虫害发生比较轻，但随着连作年限的增加而逐年加重，已成为薤白老产区的关键性问题。在生产实践中对病虫害防治主要采取综合防治措施：

① 选择无病区的健壮薤白鳞茎作种子。

② 轮作，对连续种植2～3年的土壤进行轮作换茬。

③ 开沟排水，降低田间湿度，特别是防止土壤的内滞水。

④ 重视科学配方施肥，改变农户重氮肥轻磷钾肥，增加钾肥的施用量。

⑤ 药剂防治，薤白的虫害以蓟马为主，可用l0%吡虫啉或25%菜喜进行防治;病害以霜霉病和炭疽病为主，霜霉病可用60%灭克锰锌防治，炭疽病可用25%使百克乳油或80%炭疽福美防治。

四、适时收获

栽后第2年5-6月采收，在夏末秋初，当鳞茎基部有2～3叶枯黄，假茎失水变软倒伏，鳞茎外层鳞片革质化时则可收获，将鳞茎挖起，除去叶苗和须根，洗去泥土，鲜和或略蒸一下，晒干或炕干。

在种植的时候，一定要选择好的时间段来进行，一般每年的八月是它的最佳种植时间，然后再适时的种植。种植完之后，要做好越冬管理工作，天气冷的时候，要增加它的盖土。开春之后，要做好土壤解冻的管理工作，最后想要它产量高。除了肥水之外，还需要加强它的病害防治，适时的进行观察，及时的进行防治。只有做好了这些，才能保证它的产量更高。