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长期用陈皮泡水喝,对身体有什么好处?

来源:百度 浏览:291次 时间:2022-05-11 10:20:06

相信很多人对陈皮都不陌生,陈皮是药食同源之品,不仅能够做食物调味,还有很高的药用价值,古典医籍《本草纲目》曾称它能够“治百病”。陈皮越陈,功效越好,一分价钱一分货,上好的陈皮甚至能够卖到十几万一斤。


这个价格确实有点昂贵,于是很多人吃完橘子后,把橘子皮晒干了,就把它当陈皮用了,甚至有人直接用鲜橘皮沏茶。虽然陈皮是由柑橘皮晒干而来,但是自己晒的橘子皮与真正的陈皮的药效相去甚远 ,甚至会伤害到身体。


“百年陈皮,千年人参”,用错了就是毒药

橘子从开花到结果的过程中,经常会遭病虫害,其中柑橘黄龙病更是柑橘类水果们的天敌。为了避免毁灭性的病虫害,同时也为了橘子质量更好,产量更高,果农会大量喷洒农药杀虫灭菌。这种方法保护了橘子正常生长,却也在橘子皮上留下了不少农药。


另外,橘子被果农摘下后,往往都会用保鲜剂浸泡完了再出售,这样可以避免在橘子储存、流通过程中因微生物繁殖而变质。适量的保鲜剂对人体是没有太大伤害的,但是如果超标或非法添加,就有可能导致慢性中毒。


有些商贩为了让橘子长期保持新鲜,会给橘子表皮打蜡。为了让橘子颜色更艳丽,会用带有颜色的工业蜡或者色素给橘子上色。这些残留了农药、保鲜剂、劣质蜡等化学成分的橘子皮在开水的冲泡下,毒素快速溶解于水中,喝下这杯橘子皮水,可不就是在喝一杯毒药吗?


也许有人说,将橘子皮洗干净不就可以了吗?不行!一般的水很难去除干净橘子皮上的有害物质,因此最好不要用鲜橘子皮泡茶,而是用陈皮泡茶喝。不过陈皮可不是简单地把橘子皮晒干就可以了。


陈皮的制作流程比较复杂,先要剥下成熟的柑橘的表体,不用机器烘干,而是用太阳风干。然后要密封储存2-6个月左右,再将橘子皮用潮湿空气加湿,等到果皮软化后,再放到太阳下晒干,最后将其密封存放。


陈皮在存放的过程中,挥发油会不断减少,具有药用价值的黄酮类化合物含量则会逐渐增加。陈皮一般需要放到三年以上才有药用价值,正规厂商在生产陈皮过程中,会严格按照药品标准,剔除掉残留的有害物质,保证陈皮的食用安全性。


由此可见,陈皮的制作工艺对于寻常老百姓来说,实在是有点复杂,无论是存储时间,还是条件都难以达到。而且自己晒的橘子皮不仅味道酸苦,烈性大,其中富含的挥发性芳油更是会刺激肠道,导致腹泻等症状。


所以建议,如果要用陈皮去药店购买就好,选购陈皮的时候,要注意尽量选择手感比较硬,容易碎裂,味道甘香醇厚的陈皮为好。颜色过黄或者太鲜艳的陈皮尽量不要选。坚持适量地用陈皮泡水,对身体有很多益处。


长期坚持饮用陈皮水,有哪些养生功效?

“不要小看小小的一片陈皮,优质的陈皮能够贵过黄金”,足以说明陈皮的价值有多大。坚持长期饮用陈皮水,能够起到很不错的养生功效,例如祛痰止咳、健脾祛除、调理肠胃健康等。


祛痰止咳应该是陈皮最广为人知的功效之一了,在很多中医给多痰多咳患者开的处方中都不难发现其中含有陈皮。人在换季的时候容易感冒咳嗽,以及发作慢性呼吸道疾病,在这种情况下,相信有不少人都曾经尝试过陈皮泡水喝。


陈皮之所以能够祛痰止咳,是因为含有柠檬烯,能够刺激支气管,使腺体分泌增多,起到祛痰作用,对支气管有良好的改善的作用。另外,陈皮中含有多种天然的消炎成分,能够消除细菌活性,具有抗炎作用。


另外,中医的角度来看,脾胃主运化水湿,而陈皮的主要作用之一是行脾胃之气,所以陈皮能够起到健脾、燥湿的作用。长期生活不规律,压力比较大的人群容易出现脾虚、湿气重,肠胃不适,可以通过多喝陈皮水调理身体。


由于陈皮中含有橙皮甙、维生素、挥发油以及天然芳香类物质等成分,所以可以促进消化,缓解胃胀,调理肠胃健康。


食欲不佳,不妨可以尝试用陈皮泡水喝,坚持一段时间后,食欲会改善。进食油腻食物后喝杯陈皮水,可以解油腻,加快脂肪的分解,避免消化不良。


陈皮泡水虽然有很多养生功效,但是不可以天天喝,否则容易上火。泡陈泡水时,一次10克左右就可以了。另外,可同时配合一些药物能够起到增强效果或中和的作用。


陈皮和3味中药搭配效果更佳

由于陈皮性温,所以大部分药物和陈皮相搭配都是比较合适的,往往能够增强效果。当然,如果搭配红枣、荷叶、胎菊这3味中药那是更合适不过了。(注意在医生指导下,切不可自行搭配)


大枣

《神农本草经》中记载,大枣味甘,性温,归脾经以及胃经,能滋养脾胃,补中益气,而陈皮恰好可以益气开胃、治疗脾胃疾病。所以两者相结合,可以起到很好的益气健脾、健胃消食的作用。而且两者都很方便获取,是比较理想的日常保健茶饮之一。


除此之外,红枣有补肾胃、通心血的功效,而陈皮具有清理肠道、活血化瘀的功效。所以陈皮红枣茶可以提高肠胃消化吸收的功能,可以帮助身体及时排出便宿。


同时,陈皮红枣茶还能促进血液循环,避免黑色素沉着,不仅能够化瘀,还可以美白抗衰老。而且由于红枣可以养血安神,所以非常适合贫血虚寒、气血不足的人。女性在生理期时泡杯陈皮红枣茶也是非常不错的。


荷叶

陈皮性温燥,会伤津耗气,而荷叶属于凉性中药材,寒凉与温燥相互缓和制约,所以两者相结合不仅可以降低陈皮的弱点,还能够强强联手,增强消肿、祛湿、调理肠胃、排毒等功效。


痰湿堵在血脉容易导致血液运行瘀滞,易患高血脂,如果塞在肚皮上,那就容易形成小肚腩。陈皮和荷叶都可以降浊,同时荷叶还可以使清气往上升。脾胃这个轮子在这一升一降间就开始转动起来了,变得更有力量把痰湿运化掉,从而起到减肥和降脂的作用。


另外,荷叶中含有柠檬酸、苹果酸、荷叶碱等成分,和含有大量维生素及挥发油的陈皮相结合,能够促进肠胃蠕动,加快食物消化吸收,减少肠胃负担,调节肠胃功能,尤其对于一些脘腹胀满、恶心呕吐等症状有不错的治疗效果。


同时,陈皮荷叶茶还可以促进新陈代谢,可以使皮肤变得光滑,起到排毒养颜的作用。但是在喝陈皮荷叶茶时注意不要在吃饭时喝,饭后半小时饮用会比较好。


胎菊

胎菊性寒,具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。陈皮搭配胎菊可以起到清血凉血,降火气的作用。在炎热的夏天,泡一杯陈皮胎菊茶,能够让人心平气静,改善肝血不足。从某种程度来说,还可以改善高血压。


同时,陈皮胎菊茶还可以提高体内免疫系统的功能,增强免疫力。而且对肠胃系统也有一定的帮助,可以清理肠胃,加一些蜂蜜,会有更好的润肠效果。长期面对电子屏幕的人常喝陈皮胎菊茶,对缓解近视和防辐射也有一定的作用。


结语:相信大家看完之后应该不会再将橘皮当成陈皮来用了。陈皮虽然有很多养生功效,但是孕妇、胃酸过多、正在服用药物的人群不太适合喝陈皮水。另外,陈皮还可以和山楂、生姜、玫瑰花、番泻叶等一起泡水喝,都能起到不错的养生功效。


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