药通网欢迎您! 会员登录 会员注册

中药究竟可以放多久?看完你就明白了!

来源:网易网 浏览:455次 时间:2021-11-11 10:13:49

评论

现在中药的使用在生活中越来越常见,不管是治病还是养生,很多人都会选择中医中药。随着中医的普及越来越广泛,很多人都会购买储存一些中药。在中药的发展过程中,保质期这个名词并没有特别的提及,古人认为中药并没有严格的储存年限要求,在中药里面很多药材也有“陈放”的要求,但并不能说明中药材就可以无限期地保存。


一、中药材随买随用

中草药在保质期内,且采用适当的保存方法,才能真正“保质”。一旦中草药质量下降,药效降低,起不到治病救人的作用,自然无法“保值增值”,收藏也毫无价值。只有通过适当合理的保存方法,才能让中药材保质。大部分常见中药材应放在阴凉通风干燥处保存。不过,也有一些中药材确实“越陈越好”,像陈皮等中药材,一般需要存放5年以上,药效更佳。大部分中药材最好趁早食用,一旦药材质量下降,药效降低,有时非但起不到保健养生作用,还会影响身体健康。不要做“囤药族”,中药材最好用多少、配多少。


1、草本药物:草药一旦制成了饮片,药效就会随时间的推移而减退,其保质期不应超过2年。就拿人参这样的草本药物来说,本药长在地里的时间越长可能效果越好。但一旦被挖出来,制成了饮片,药效就会随时间的推移而减退,存放1年以上,有效成分丢失20%~30%;大黄存放5年以上,其中具有药用价值的成分蒽醌类化合物就会全部失效。当归、枸杞等含有大量脂肪油、黏糖成分,虽然不容易被虫蛀,但时间一长极易“走油”,就是表面会出现油一样的物质,这样的中药就完全没有了药效。


2、木本药物:如山萸肉、黄柏、金银花等等。这些木本药物的保质期可以长至4年。但一些药材的储存时间长了,虽然外观上没有变质现象,但疗效却会降低。薄荷、藿香、紫苏等含挥发性成分的药材,如储存过久,香气的散发就会严重影响药的质量,从而降低疗效。


二、煎好的药要当天服用

和干燥的原药材不同,煎煮好的药材一般是不建议放置的,最好趁热服用。所以古人煎煮药材一般都是现煎趁热喝,这样才能发挥最好的药效。


现在很多人为了方便都会选择中药代煎,一次就煮出一星期甚至更长时间的药液,这种方法是不可取的,因为中药材的有效成分一旦被提取后就会变得极不稳定,各种复杂的成分混合在一起很容易发生变化,或挥发、或分解、或氧化等等都不得而知,会一定程度上影响药效。

再者,一般中药煎煮后不会经过消毒灭菌的处理,自然环境中的细菌病毒很容易在药液中滋生,假如喝了变质污染的中药,恐怕不但不能治病,还会损害健康。、


三、学会辨别中药材是否变质

1、含糖多的怕被虫蛀:中药以植物类、动物类为主,主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等,这些成分都是仓虫生长、繁殖所需的营养物质。所以,粉性足、肉质及糖性大、质地疏松的中药易被虫蛀,如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等。而质地坚硬的药物,如三七、郁金等则不易虫蛀。中药材经虫蛀后,有的形成孔洞产生蛀粉,有的甚至被完全蛀成粉状。如金银花、菊花虫蛀后整个花瓣散落;土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后,残留的部分因受虫体及其排泄物的污染会霉烂,产生异味或变色。


2、含“油”多的怕受潮:药材在受潮、变色、变质后,表面呈现油样物质的变化,被称为“走油”。含有脂肪油、挥发油或糖类等成分的药材,如苦杏仁、当归、肉桂等易产生“走油”现象。


3、检查药材是否“走油”:嗅气味,肉豆蔻走油易产生浓烈的蛤气味,桑葚则有糖样气味;看色泽,主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连程度,当归、独活等走油时,药材表面会呈现油样物质,麦冬、天冬走油时会黏连成块;摸质地,若药材手摸有黏腻感,说明已经走油。

如果药物发生严重的霉变、走油等现象,不应继续服用。一旦患者误服了变质的中药出现呕吐、腹泻、头晕等症状要立即就诊,以防中毒。


会员评论

发表评论

用户名:匿名  匿名回复

0/500

实力认证

我的足迹