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中药材你知道多少——砂仁

来源:网易网 浏览:5473次 时间:2022-05-29 08:56:09

砂仁,原名缩砂蜜,姜科多年生草本植物阳春砂、缩砂或海南砂的干燥成熟果实,药用分为阳春砂仁、缩砂仁和海南砂仁几大类,7至8月间果实成熟时采收,晒干或文火焙干,即为壳砂仁,剥去果皮,将种子团晒干,即为砂仁。


其中,春砂(果实)入药的疗效比较显著,品质也比较好,在国际药材市场上享有比较高的声誉。故而中医临床上使用的药材多以春砂为主。


性味归经


【性味】:味辛;性温。


【归经】:入脾、胃经。


功效主治


01 化湿行气


用于湿阻中焦及脾胃气滞证。


本品辛散温通,善于化湿行气,为醒脾和胃的良药。


若湿浊内阻,中气不运,见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者,常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者,配党参、白术等,如香砂六君子丸。


02 温中止泻


用于脾胃虚寒吐泻。


以其能化湿行气而调中止呕,温脾止泻,可单用研末吞服,或与干姜、附子等药同用。


03 理气安胎


用于妊娠恶阻,胎动不安。本品能行气和中而安胎。妊娠中虚气滞而致呕吐、胎动不安者,可与白术、苏梗等配伍。


04 温肾下气


砂仁辛散性温,香而能窜,和合五脏冲和之气,有下气归源之功,故可治疗奔豚,虚火上浮之疾病。


那么我们应该怎么分辨市场上的优劣砂仁呢?


01 形状


正品砂仁呈圆形或卵圆形,外表棕褐色,有密生刺状突起;伪品多呈球形或长倒卵形,外观为橙黄色或棕红色,无密生刺状突起,而是有一层短柔毛或扁形柔刺。


02 种子


正品种子每室有近30粒,紧密排列,呈不规则的多面体,有棱角;伪品种子每室仅5至15粒,外形一端平截,一端稍窄。


03 气味


正品砂仁有一股浓烈的芳香气味,味道辛辣微苦;伪品气微香,味微苦辛而涩。


中医认为,“药食同源”,许多食物也可作为药物,它们之间并无绝对的分界线。


《淮南子·修务训》:“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避


故而砂仁未成熟嫩果,通过加工后食用,也可作为火锅、卤料中常用的一种香料。


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