- 品名：孜然
- 别名：孜染，孜冉，孜燃，子然，紫染
- 产新时间：7月至8月
- 产区分布：安徽，新疆，甘肃，进口
- 品种特点：孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，新疆是我国孜然的唯一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。其籽实长4.5-6毫米，宽1-1.5毫米左右，富油性，含浓烈香味，外皮...详细
| 品名 | 市场 | 产地 | 规格 | 价格 | 走势 | 时间 | 周对比 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 孜然 | 亳州市场 | 进口 | 统 | ￥23.00 | 降 | 2025-06-09 | ↓-4.2% |
| 孜然 | 亳州市场 | 新疆 | 统 | ￥24.00 | 降 | 2025-06-09 | ↓-4.0% |
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市场： 亳州市场 产地： 新疆 规格： 统
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广西玉林福达香料市场孜然行情
近日有消息称孜然籽价格下降50美元，拉贾斯坦邦作物将于4月1日假期结束后的下周开始收获，古吉拉特邦有新作物孜然籽到货，总计约106,600袋。整体而言，目前香料市场部分品种有一定的波动，一些品种因产地、供需、政策等因素影响，价格和交易情况有所不同。 （本信息由广西玉林福达香料市场信息站钟女士13307755753提供）来源：广西玉林福达香料市场办事处时间：2025-03-26 10:21:29
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甘肃省酒泉市金塔县孜然行情转稳
孜然本地产新结束，因天气干旱，新货产量不及往年，目前本地尚有货源待售，以新货为主，因该品价位较高，商家购货力度不大，现统装货交易价在40元上下。 （本信息由甘肃省酒泉市金塔县信息站李先生15095652288提供）来源：甘肃省酒泉市金塔县办事处时间：2023-07-11 11:33:01
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广西省玉林市场香料行情
昨天是6月23号，玉林香料市场，白豆蔻行情震荡下调，成交萎缩，多数的商家保持谨慎观望，今天行情统货由100元/公斤，下调至98元/公斤，香砂行情与昨天相比保持平稳，川香砂20元/公斤，贵州香砂22元/公斤，肉豆蔻同样稳定在67.5元/公斤，进口孜然方面，做活动14.5元/公斤的孜然，吸引了多数商家愿意在此价位接入，也已经被清空，重新恢复老货14.9元/公斤价位，草果方面，越南草果37.2元/公斤，云南草果38.3元/公斤。 （本信息由广西玉林东盟香料市场信息站张先生15319486292提供）来源：广西省玉林市场办事处时间：2021-06-24 10:12:19
