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低价莲子背后的商机

作者:郑智文 来源:药通网 浏览:5686次 时间:2020-03-29 09:05:56

莲子多为家种,野生很少,主产于湖南洞庭湖区域;湖北洪湖;江西潘阳湖;福建建宁、建阳;山东曹县,微山湖等地。另有浙江、河南、安徽、江苏等地也有一定面积,只是产量较小。以湖南、湖北产量最大,约占总产的60%,为药食两用品种,年销量3万吨左右(包括出口在内)。




根据莲子的产地不同,其名称各异:主产于湖南、湖北为"湘莲",福建称"建莲",山东微山湖所产为野生变种品,个小瘦小,故称"湖莲"或"冬瓜莲"。品质以湖南湘莲质量最优,常供出口。山东湖莲质量最次,多在中药材市场流通。


莲子包括红莲子、白莲子、石莲子三种规格。石莲子是指成熟的莲蓬剥下来或自然掉下来的带黑色外种皮的莲子。红莲子是指红莲子果实是红色的莲子,一般分为去心和不去心两种,白莲子是指果实是白色的莲子,也分去心不去心两种。红莲子与白莲子的区别: 莲子为莲科植物莲的种子,待秋季果实成熟时割取莲房,取出果实,除去果皮,干燥后即是红莲子,红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。


白莲主产地是湖南湘潭、江西石城、广昌县、福建建阳,建欧县。


红莲主产地是湖南湘潭、洞庭湖;湖北洪湖;江西潘阳湖;山东微山湖;河南罗山县,另外越南、泰国也有货源供应。



红莲子和白莲子都是亦食亦药,是很好的补品。莲子性甘、涩,平。莲子具有养心安神、益肾、补脾益胃、涩肠等功能。用于脾虚久泻、食欲不振、遗精带下,心悸失眠等症。


历史上莲子价格波动频繁,2010年莲子价格涨至45-55元(湖南产,白空芯)。虽然2011年莲子价格回落,但是,依然在45-50元上下运行到9月。由于莲子持续两年涨价刺激莲农加强管理,2011年产量明显增加,产新货价格从40元以上逐渐跌至24-27元。此价一直持续到2013年产新前,产新后价格小幅回升至30元左右。2014年上半年莲子价格没有多大变化,产新后价格上涨至38元左右,到年底涨至45元上下。2015年莲子价格多在43-45元上下运行,到2016年需求旺季价格小幅上涨至50元左右。




从近几年生产情况了解,莲子种植面积基本稳定,在高价时略有扩增,其价格上涨多在需求用季。莲子销售旺季有两个时间段:一是在中秋节前1-2个月,因大量需要制作莲蓉而需求增长明显;另一个是在春节前后,食补需求增长明显。不过,莲子的产量也受自身生长习性影响。莲子以莲藕繁殖,生长周期短,从种到收只需7-8个月时间。一般于清明节前后下种(3月份),6-7月开花,8-10月采收。且下一次种可连续收获二至三年。三年后品质逐步退化,个小产量低,即又重新下种培植。一般亩产40-50公斤,高产者可达70公斤。如果某年产量小,经营户便会加大购货量,由此带动价格上涨。如某年产量大,经用户就减少采购量,价格就会出现下滑。


莲藕种植面积大小也与莲藕、莲叶、莲须价格高低密不了分,尤其莲藕价格高低直接影响莲农种植积极性。莲藕种植面积的增减,自然影响到莲子的产量大小,不过,莲藕栽种后2-3年产量最高,三年后随品质退化莲子产量下降明显,主要是个头小。按照莲子的生长习性,一般栽种三年后产量减少,价格就会有变化。因此,了解到这些常识,就能洞悉到莲子背后的商机。


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