辽细辛为马兜铃科植物北细辛或华细辛的全草，夏季或初秋采挖，生用，以根灰黄、叶绿、干燥、味辛辣而麻舌者为佳。辽细辛味辛，性温，归肺、心、肾经，具有解表散寒、祛风止痛等功效。
一、功效与作用
1、解表散寒：辽细辛辛温发散，芳香透达，具有散寒解表的功效，适用于外感风寒、头身疼痛较甚者，常与羌活、防风、白芷等祛风止痛药同用。且辽细辛既入肺经，散在表之风寒，又入肾经，除在里之寒邪，配麻黄、附子，可治阳虚外感、恶寒发热。
2、祛风止痛：辽细辛辛味浓烈，性善走散，性温，能驱寒，具有祛风、散寒、止痛之功，尤宜于风寒湿邪所致的头痛、牙痛、痹痛等。
二、注意事项
1、适宜人群
风冷头痛、鼻渊、风寒感冒者
2、禁忌人群
阴虚阳亢、肾功能不全者
3、不宜同食
藜芦
辽细辛不宜与藜芦同食，因其反藜芦，二者过量同食，有可能会产生毒副作用。
三、食用方法
1、泡水
取适量辽细辛，然后直接用开水冲泡，泡好后即可食用。
2、水煎
取适量辽细辛，然后放入锅中，加入适量水煎煮，煮好后可直接食用。
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