草果种植技术

选地与整地

环境要求：

海拔：适宜在1100-1800米山区种植

气候：喜温暖湿润，年平均气温16℃-19℃，空气相对湿度75%-95%

荫蔽度：属阴生植物，幼龄期需60%-70%荫蔽度，成龄期50%-60%

土壤：选择腐殖质丰富、质地疏松的微酸性砂壤土（pH值4.5-5.5）

整地准备：

深翻土壤20-30厘米，清除杂草、石块等杂物

按1.5米宽起畦，每亩施农家肥1500千克、钙镁磷肥50千克作基肥

繁殖方法

种子繁殖：

播种时间：8-11月或次年2-3月

种子处理：剥皮洗净浸种10-12小时，用草木灰水搓揉去除胶质膜层

播种方式：条播，行距15-20厘米，株距6厘米，播深1.5-2厘米

分株繁殖：

繁殖时间：春秋两季（2-3月或4月下旬至5月上旬）

种苗选择：选1年生健壮带芽根茎，截长7-10厘米

种植密度：株距1.3-1.7米，穴规格40厘米×40厘米×30厘米

田间管理

水肥管理：

幼龄期：亩施普通过磷酸钙10-25kg、硫酸钾5-10kg、腐熟农家肥1000-2000kg

成龄期：亩施腐熟农家肥1500-2500kg、普通过磷酸钙20-30kg、硫酸钾10-20kg

施肥时间：11-12月采果后施基肥，4-5月追肥促进果实膨大

除草培土：

除草时间：每年4-6月及10-12月除草2-3次

培土时机：开花前培土促幼芽生长，开花后禁止培土

水分管理：

干旱时及时灌溉，雨水过多时做好排水工作

开花季节保持适当湿度，避免过干或过湿

病虫害防治

主要病害：

立枯病：用波尔多液或多菌灵防治

叶斑病：用多菌灵、甲基托布津或春雷霉素喷施

主要虫害：

钻心虫：剪除枯心植株并喷施50%杀螟松乳油800-1000倍液

舞毒蛾：采用杀虫灯诱杀、人工摘除卵块等绿色防控措施

采收加工

采收时间：

果期9-12月，核心产区集中在11-12月

采收标准：果实呈红褐色或紫红色、充分成熟未开裂时采收

采收方法：

果穗采收：用镰刀从基部割断

单果采摘：用修枝剪从果柄距果实0.3-0.5cm处剪断

禁止手摘，以免撕裂果实基部影响质量

采后处理：

鲜果堆放于通风不积水处，48小时内入炉烘烤或晒干

搬运过程中防止利器划伤表皮

草果种植需要特别注意荫蔽环境营造和水分管理，这是获得高产的关键因素。