覆盆子的种植技术

1、建园

选择避风阳、土质疏松、有机质含量高、土壤湿润不积水的地块建园，建园前深耕平整，施农家肥料2000~4000公斤/亩。栽培方式为带状法，行距2米，株距0.4～0.8米。洞穴规格30×30×30厘米，注意在种植幼苗时保护基础芽不受损伤。栽培后立即作平，留作20厘米左右，每穴栽培2~3株，达到早日丰产的目的。

2、整地

覆盆子种植时，选择土层深、肥沃疏松、排水良好的微酸缓坡地，深翻整个土地，根据植物行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽，移植前施用基肥，每株施用3-5公斤农家肥料。

3、管理

覆盆子生长期与松土除草相结合，每年追肥2~3次，以氮肥为主，适量组合磷钾肥。3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥，每亩施人粪尿1500~2000公斤，夏秋干旱时注意浇水。每年5~6月，8~9月2次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，促进盆栽树体的健康成长。

4、采芽

覆盆子4~5月新枝发生侧枝时，采摘顶芽促进侧枝生长，同时采摘侧枝，促使发生二次侧枝，枝多叶茂盛，第二年结果增加母枝，增加产量。结果期必须在所有植物旁边立柱，防止倒伏。

5、支架

覆盆子树枝柔软，经常下垂到地面，或者容易倒伏，影响产量和质量。因此，在园地上架设支架，将2年的枝条绑在架子上，使枝条受光均匀，保持园内良好的透明性。

6、肥水

每年秋天每亩施用农家肥料2000~3000公斤，开花和果实发育期追肥，提高产果率，促进果实膨胀。追肥以速效氮肥为主，每亩施尿素10~15公斤。同时，硼砂和硫酸锌每亩施用1公斤，以保护鲜花和水果。做好排水工作，遇到干旱时浇水，保持土壤湿润。下大雨后立即排除积水，防止落花。

7、修剪

春天应立即切除两年树枝顶部的干燥部分，使剩下的树枝长出强壮的的结果树枝。疏散基部过密病虫枝，每株留下7~8个两年生枝，保持合理密度，有利于通风透光，保证高产和稳定生产。采果后，切除两年的枝条，疏散枝条和过密的基础枝条，控制园内总枝量。

8、采收

覆盆子的收获时间为5月中旬至6月上旬，此时果实发育充分，呈绿色，尚未成熟，采收分批进行，采收后去除梗、叶、花托等杂质，倒入沸水加热2~3分钟后取出，晒干或干燥。成品最好是粒子完整、坚固的黄绿、味酸、无梗叶屑者尚佳。