天麻为何徘徊不前

本品为兰科植物天麻的干燥块茎。天麻在二十世纪七十年代以前属野生品种，目前药材市场上野生品已十分罕见，市场所售天麻商品基本上均为家种。家种区域多集中在原野生分布的地区，主要在陕西、四川、云南、贵州、安徽、湖北、河南等地。主产地有陕西汉中、安康、商洛地区多个县市，四川的广元、乐山、凉山、绵阳、万县、涪陵等，湖北郧阳、鄂西神农架、恩施地区，云南昭通、迪庆、大理地区，贵州毕节、遵义、贵阳、六盘水地区，安徽的舒城、霍山、金寨、岳西、潜山等地区。由于近年种植技术的提高，以及市场高价刺激，天麻的种植有了很多新产区，在此不一一列举。

以安徽岳西、霍山、金寨，湖北英山、罗田为中心的大别山产区，是天麻的传统产区，年产量稳定在2000-2500吨上下。尽管近几年林业部门对森林砍伐监管力度加强，但是，种植天麻作为当地主要经营收入，种植面积在高价刺激下仍不小。

虽然陕西产区天麻种植历史悠久，种植技术成熟，但因形状较差，而且含量不及其它产区，卖价一直不高。自2003-2005年天麻从百元高价跌至30元左右，陕西产区种植一直没有得到大面积恢复，不过，以城固、勉县为中心的加工产业一直存在，加工的天麻货源多来自甘肃康县及陕南部分产区，年加工量在300吨左右。如今，汉中产区主要以生产菌种和繁殖天麻种子为主。

天麻为多年生寄生草本，无叶无根，不能进行光合作用，也不能直接吸收土中的养分。它寄生于密环菌，是以密环菌的菌丝或菌丝分泌物为营养源，借以生长发育。因此，没有侵入密环菌的天麻不能长期生存。天麻喜凉爽湿润的环境。生育期经过种子、米麻、白头麻、剑麻等几个发育阶段。

春栽天麻当年冬季或第2年春季收获，春季收获商品称“春麻”。天麻初冬进入休眠期后，或者早春没萌动前，营养积累充足，此时收获最好商品称“冬麻”。一般多在每年10-11月间收获，收种结合，边收边栽，产量高，质量好。

  2001年天麻价格曾涨至210元（混统）以上，2004年最低价跌至29元，而且低价持续到2005年。2010年天麻再次突破百元高价，并与年底高升至200元左右。2011年天麻逐渐回落，到10月落至110元。2012-2013年在120元上下运行两年时间，2014年3-10月价格回升至135-150元，到11月下滑至110元左右。2015-2017年天麻价格在100-110元上下徘徊三年之久，到2018年上半年价格回升至130元左右，下半年小幅回落至120元上下，一直到2019年春，2019年3月再次启动上涨至135元左右。

 由于2014年天麻价格又回升至150元上下，重新点燃麻农种植积极性，2015年全国天麻总产量达到7000吨左右。2016-2017年天麻价格下滑至110元左右，种植面积有所调减，加上干旱单产减产，大概年产量有5000吨。2018年受严查环保影响，天麻种植面积和产量不大，但，市场需求也减少。2019-2020年天麻在125-135元上下反复震荡，目前市场价125元左右。

天麻性平、味甘，归肝经。具有平肝熄风，去风定惊之功效。主治头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，高血压，耳源性眩晕等症。近来对天麻药理作用的研究发现，天麻不仅对增加冠状动脉和脑动脉血流量有明显效果，而且对脑神经疾病及高血压等症，也有较好疗效。随着应用领域的扩大，需要量也将不断增加，到目前天麻市场年需求量大约在4500吨上下。

综合分析，目前天麻价格处于中高价位，生产尚未真正大面积调减下来，供求上不存在缺口，短期内价格继续高升动力不足。不过，随着天麻市场需求的日益增加，一旦生产跟不上，很容易触动涨价的按钮。