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​百合还有多大升空间

作者:杨小舟 来源:药通网 浏览:19042次 时间:2020-12-20 10:08:18

2020年百合产新后价格下滑,引起不少商家关注,并赴产区积极买进,拉动价格小幅回升,各规格价格反弹2-3元。百合为何产新后反弹,未来价格还有多大升值空间,近几年种植情况如何?


百合为传统常用中药材。除供药用外,干鲜品又是副食、蔬菜中的佳品。食用 大百合主产于甘肃兰州;药用百合原主产于河南信阳地区,近几年主要以湖南地区为主。另外,安徽霍山种植百合也有十几年历史,本文着重介绍湖南百合:


湖南百合主产龙山县及其周边,所栽种品种有龙牙百合二和卷丹百合。每年产新时间7-8月。2010年百合结束多年低价,从15元起步上扬,到9月将价格已涨至30元左右。进入2011年百合继续稳步上升,到6月产新前价格已涨至50元上下,年底进一步上涨至58元。跨入2012年百合继续高歌猛进,到2月已高升至70元,高价一直持续到2013年4月。百合之所以连续三年涨价,主要是前几年价格太低,药农多放弃或减少种植面积,同时,鲜品市场食用需求的增加带动了干品价格大涨。


百合每年9-10月栽种,来年7-8月产新,一般亩产鲜货750-1000公斤,折干率3.5:1。由于2010-2013年百合持续三年多高价,大大刺激药农种植热情,2012-2013年扩种面积较大,仅湖南产区2013年总产量达万吨以上,导致产新价格跌至50元左右。虽然百合价格下滑,但,受高价惯性影响,药农种植积极性不减,2014-2015年种植面积仍大,年产量仍在8000-9000吨左右。2014年百合在40元上下震荡,2015年下半年跌至25元,最低价跌至19元。2016年百合产量在7000吨左右,2017年产量不少于8000吨,2016年上半年价格在22元上下浮动,下半年价格小幅回升至30元左右。2017年在30元运行近一年时间,2018年价格回升至40元上下,2018年百合产量又恢复到9000吨以上。2018年百合种植面积扩增,导致2019年产量大,产新后从40元以上下滑至27-28元。尽管2019年百合价格下滑,但是,药农种植积极性不减,导致2020年产量仍大。


百合亩种植成本6000元左右,亩产鲜货1000公斤,折干品350公斤,2020年干品统货卖价30元左右,药厂货15-16元,按均价22元计算,亩收入7000多元,减去生产成本,净收益1000元左右,这是包地大户种植的收益,如果散户自留种栽种,还是有不小利润的。


 百合药食两用,其功能:润肺止咳、清心安神,用于肺热咳嗽,肺燥干咳、劳嗽咯血,具有补阴养肺、清心发五脏,治疗神经衰弱等作用,年用量在8000吨左右。


近几年百合市场需求也比以前大大增加,主要是食用需求增大,据有关信息报道,仅广州百合干片年需求量达2000吨以上,成都、河北,广西等市场年销售大约有5000吨,上海鲜百合年需求达8000吨左右。这也是近几年百合低价持续不到两年就反弹的主要原因,每年产新时都有大量的鲜品销售出去,强劲的市场需求使得百合价格很难落的太低。不过,由于近几年百合新发展产区较多,尤其一些地方把种植百合作为扶贫项目推广,导致新产区产量增加不少。2020年百合种芽价低,药农种植积极性不减,如果2021年没有新的利好出现,百合价格大幅回升仍显动力不足。


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