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栀子还能“红”多久

作者:药通网信心中心 来源:药通网 浏览:7963次 时间:2012-12-25 10:07:20

自2010年下半年栀子涨价以来,已持续在高价运行两年多。目前市场江西产全红货售价36-37元,黄红色货32-33元,水栀子多售价25-26元。栀子距明年产新时间尚远?其高价行情还能持续多久?

 

 栀子又叫山枝子、黄山栀,是一种适宜生长于丘陵红壤地带的一种野生植物,广泛分布于我国江南各省,主产江西、湖北、湖南、河南,福建等地。是一种经济价值高、用途广泛的药食兼用植物。其果实为常用中药,又是提取天然黄色色素的主要原料。在食品工业中,世界各国以天然色素取代化学合成色素已成为一种必然趋势,作为天然黄色素植物原料的栀子,已广泛应用于化学工业和食品工业领域,成为国际市场的抢手货。

 

栀子曾于1960-1962年和1977-1980年列为国家计划管理品种,由中国药材公司统一管理。1980年以后由市场调节产销。在上世纪六十年代以前靠野生资源提供商品,基本上能满足市场需要。六十年代末人工栽培获得成功,生产不断发展,成为商品的主要来源。

 

2005-2009年栀子多年在6-9元上下浮动,种植户收益较低,药农多放松栀子植株管理,以致栀子林下杂草丛生,而且有的植株老化,2009年栀子产量就明显下降。2010年栀子花期遭遇长期低温天气,严重影响了坐果率,造成栀子减产幅度大。2010年栀子产新未临,已有不少药商看到商机,并提前入手购货,拉动价格步步高升,从11元左右逐步攀升至15-17元。进入9月栀子产新后价格更是飞速上扬,9月上旬价格已涨至23-25元,10月价格进一步上涨至30元高价。

 

2011年4-8月栀子新陈不接之际,价格继续上扬,到7月最高价涨至38元左右。进入8月栀子价格出现回落,依然坚挺在36元上下。2011年栀子产量大于上一年,同时,受高价刺激药农提前抢青产新,受新货上市冲击价格震荡回落,产新初期江西产地统货价22-23元(色青黄货)。随产新深入价格进一步落至17-18元,产新后期色红货多售价23-24元,以后随着干度增加,栀子价格回升至25-26元。

 

2012年栀子总产量比上一年略有减少,产新后红栀子价格依然坚挺在25-26元。随着产新深入栀子价格稳中上扬,11月上旬色红货价格涨至31-32元,进入12月价格攀升至35-36元。

 

近几年栀子总体行情呈上扬趋势发展,导致栀子价格不断高升的主要因素是多年低价,药农对植株管理不善,而且多数植株树龄老化,产量大大下降,加上自然灾害减产,尤其2009-2010年两年连续大幅减产,造成栀子供求出现偏紧,当然大户囤积,有货者惜售也是推高价格的主要因素之一。

 

栀子从2010年上半年的11元起步,到2011年最高价涨至38元左右。无论是产地和市场经营户都不敢大量购货囤积,也就是说,市场散户手中存货薄弱。目前栀子产新基本结束,今年各产区反应都有减产现象,有货者惜售心理较强,价格稳中趋升。

 

虽然目前栀子库存尚未消化殆尽,但是,货源多掌握在大户手中,今年产量不是太大,而且加工户加工成本不低,短期内价格很难出现大幅回落。不过,由于栀子库存不丰,今年产量又不是太大,预计,在2013年栀子产新前仍将在高价运行。至于后市价格能否有的突破,还要看市场实际需求以及持货者的心态。

 

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