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喝菊花茶,当心“毒菊花”

来源:养生中国 浏览:288次 时间:2021-10-14 08:16:31

菊花是中国传统中药材之一,每年9~11月,于花朵盛开时,分批进行采收。按产地和加工方法不同,分为亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等。《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载。



秋天喝菊花茶好处多


中医认为菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜,备受四气,善清上焦风热,平肝明目,清热解毒。闲来泡杯菊花茶品一品,不仅充满情调,还有益健康。菊花茶的作用是广泛的。


降火除秋燥:进入秋季,很多人常觉得口舌、鼻咽、皮肤干燥,这些都是属于秋燥的症状,而喝菊花茶具有清热的功效,还能补充水分,对于除秋燥有一定帮助。


护眼:菊花茶具有较好的护眼功效,对于长期在电脑前工作的人群来说,喝菊花茶能够缓解眼睛疲劳和干涩,与枸杞子同服可增强养肝明目的作用。


消乏:秋季容易出现犯困、疲乏、精神不振的情况,而菊花独特的香气能消除人体疲乏,帮助放松身心。


硫熏菊花有害健康


硫磺熏制是一种简便有效的处理中药材的方式,常用于中药炮制。因为中药材大多来源于天然植物,易长虫、发霉,从而影响药效,而用硫磺熏制后,有利于中药材的存储以及保持药效的稳定。硫磺熏制菊花还可以去掉其表面的蜡质,使菊花快速干燥,节省时间和成本,并且熏过的菊花又大又白,十分漂亮。虽然硫磺熏制的方法一直在使用,但对于使用范围和硫磺使用量都有规定。近年来,不良商贩一味追求药材的卖相及延长存储时间,使用大量硫磺来熏制中药材。过度熏制的药材,不仅色泽鲜艳好看,由于熏制过程中需用到水,还能使药材增重。


硫磺在熏蒸过程中与氧结合,产生二氧化硫。医学研究已证实,二氧化硫对人体健康有一定损害,对呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用,长期接触,轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状,重者可能会出现反射性声门痉挛,说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状。二氧化硫对肝肾功能也有不良影响。


如何鉴别硫熏菊花


在市场上购买菊花时,切不可只盯着白、大、亮的。下面教大家一些鉴别小技巧。


眼看自然干燥的菊花干品略带黄色,花心较花叶颜色重,色泽不均匀,花托偏绿。而硫磺熏过的菊花颜色偏灰白,色泽均匀,花托颜色偏淡绿。


鼻闻未熏硫的菊花只有淡淡的清香味道,而被硫磺熏过的菊花则有刺鼻的酸味,甚至还能够闻到呛鼻的硫磺味。


手捏没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑,而被熏过的则质地偏干、偏硬,捏起来手感不同。


需要注意的是,菊花茶虽然对身体有益,但是性微寒,脾胃虚寒、阳虚体质者尽量少喝。由于菊花有一定的降压的作用,低血压患者最好不喝菊花茶,以免出现头晕眼花的现象。伤寒感冒后也不宜喝菊花茶。另外菊花含有黄酮类成分,具有抗氧化、抗衰老作用,但浸泡时间一长就会发生化学反应,导致菊花茶水的颜色变绿,因此要随沏随喝,不要喝隔夜菊花茶。


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