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曾经历史天价药材何时再现辉煌——八角(二)

作者:郑智文 来源:药通网 浏览:8673次 时间:2018-07-30 09:15:19

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对于八角这个品种,普通老百姓都不陌生。因为居家生活炒菜或炖汤的调料,干货市场上随处可见出售的八角。大家习惯食用的是“十三香”,里面的配料也有八角。



自二十世纪九十年代以来,八角有过7元的低价,也有过百元高价。自2001年八角出现百元高价后,近十七年来行情波动不断,但是,价格从未有过大的突破。为何八角价格不能重回历史高价?十几年来都经历了哪些行情变化。


八角主产于广西龙州、宁明、凭祥、上林、防城、上思、浦北、德保、靖西、那坡、百色、凌云,乐业以及玉林的六万林场、北流、容县,桂和梧州、藤县,金秀、苍梧、岑溪、昭平等县市;云南省的广南、富宁,广东的信宜、肇庆地区,越南亦产。八角产区分布二十多个县区,可见产区多么广泛。


2001年八角出现百元天价并非偶然因素,1999年长达半年的干旱造成八角严重减产,导致市场供不应求,价格也从上半年的10-11元,短时间内涨至19-21元。2000年初罕见的寒流袭击又导致秋角严重减产,价格迅速飙升至35-40元。受八角价格上涨刺激,2000年6月份就有青果上市,7月份就大量采摘,折干率低,人为地造成八角商品更少,特别是8月份大量采摘上市,按常规应是价格下滑,可是行情走势则相反,8月下旬八角价格一路上扬,短时间内涨至52元左右,10月涨至55元,11月涨至57元。八角成为当时市场炙手可热的品种,无论是产地或市场,大家多在疯抢八角。



进入2001年八角涨势不减,1月涨至68元,2月高升至85元,3月最高价达到百元。4月以后价格出现了回落,但,依然在90元以上运行,高价一直持续到7月。自1999年八角价格节节上扬,到2001年涨至90元以上,而且高价持续到2001年7月。由于八角持续了近三年的涨价行情,药农能不精心管理,想法提高产量。一些投机的药商,能不买货囤积。古人云:“贱,贵之征;贵,贱之兆。”2001年八角秋果迎来丰产年,产新后价格飞流直下,8月价格暴跌至40元上下,9月最低价跌至25元,后来又小幅回升至30元左右。


八角栽后4-6年开始挂果,盛果期长达15-30年,八角树寿命长一般为50-60年,在整个生命周期中,可分为幼龄期、结果始期、盛果期和衰老期。幼龄期的长短与苗木种类和管理有关,一般情况下,实生苗需要6-10年才开始开花。在科学管理条件下,用两年生的实生苗种植3-4年后即有30%-40%植株开花结果,嫁接苗在种植2-3年后普遍开花。一年采收两季,秋季产新的称之为大红果,春节前后开始产新的称之为春花果,春花个头偏小,质量稍次,价位也相对便宜。受海拔、土壤、温度、气候等因素,各产区的个头,质量不一,价位也相对有稍微差别。


每年的6月(阳历)底,第一产区百色、凤山首先开始采摘,10-15天后其它产区依次陆续产新。农历七月中旬过后,各产区进入全面产新,10月(阳历)份进入尾声。以后还有将近一个月的干支果在陆续产出。至年底又开始了春花果的采收,5月份春花结束,到六月底又开始大红果的产新,周而复始的轮回,产新期长。


由于八角经历了近三年的涨价行情,尤其在80元以上运行近半年时间,大大刺激了药农栽种积极性,2000-2001年各产区均扩大了不少栽种面积。2003年以后,高价期间栽种的八角开始陆续进入挂果期,价格也逐渐步入低谷,2003年价格在10-12元上下徘徊不前,2004-2009年在9-10元上下运行长达六年之久,其中,2006年最低价跌至7.5元。



2009年八角在受灾减产以及禽流感疫情双重利好影响下,价格进入上升通道,从4月8元价格起步,到9月已涨至20元左右,到年底涨至26-28元。2010年冬到2011年春,八角多个产区遭遇低温,多商以为受灾必然减产,于是纷纷赴产区寻求货源,短时间内人气高涨,价格也一路飙升,2010年10月最高价涨至35元,后来逐渐回调至30元左右。2011年八角在28-30元上下运行长达一年时间,2012年上半年价格回落至20元上下。2012年下半年八角秋果上市后价格下滑至13-14元,上一年买货者几乎全军覆没,赔得一塌糊涂。2013-2016年上半年八角价格在15-18元之间浮动,2016年下半年在受灾减产的利好消息中价格回升至24-25元。进入2017年八角价格逐渐下滑至20元上下,一直到下半年产新之际。2017年八角产新后价格下滑至16-17元,2018年春又有减产利好,价格也小幅回升至20元左右。


八角全国年需求量约2.5万吨(包括副食调料和出口),近年年产量约1600万公斤,产需相差较大,就是丰收的年份也只能满足需求量的70%左右,但是,由于前几年遗留的库存,使得八角虽有减产利好,但价格始终难有大的突破。虽然目前有近60万亩的幼林逐渐步入开花结果期,产量将会增加,但现有50多万亩结果林,由于管理跟不上,部分林地已提早进入衰老期,产量将逐年下降,两者互相抵消,几年以后产量也不会有很大的增加。所以发展八角茴香生产有着广阔的前景。


八角茴香生产上存在的主要问题是:大部分林地缺乏护理,普遍存在只种不管,常处于半野生状态,产量低。一旦有重大自然灾害发生,八角仍有涨价的商机,只是八角树基数大,产区又广泛,西方不亮,东方亮,想重回历史高价条件不具备。



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