白术高价即将谢幕

2024年上半年白术高升至175元（两年生），目前新货价格45元左右。白术从大涨到大落，过去几年都经历了哪些行情变化，未来走势如何？

历史上白术价格波动频繁，2007年曾涨至56元，2009年跌至12元，2010年又涨至45元，2011年从40元以上回落至22元，2012-2013年在20元上下徘徊近两年，2014年从20元跌至18元，2015年从17元跌至12-13元，2016年下半年从13元涨至20-27元，2017年1-3月涨至30元，下半年跌至27-28元。

图示：白术近三年历史价格

白术经历了连续两年高价，刺激药农种植积极性提高，2018年从25元逐渐下滑至20元左右，2019年从19元回落至14元，2020年从14元小幅回升至17-18元，2021年从18元涨至30元左右，2022年从27元落至22元，2023年从30元一路飙升至110元，产新后回落至80元左右。2024年白术在洪涝灾害的利好中从97元高升至175元，创有史以来的天价。

虽然2024年白术受灾减产，但是，随着水淹货的上市，价格非但没继续高升，反而跌至150-120-95元。

白术易受水灾影响，几乎每年夏秋之际都会有几场大的降雨，的确也有不少面积受灾减产，但是，由于种植面积的扩大及产区的分散，等产新后发现总产量仍不小。

白术需先育苗，再移栽，1年生种芽亩产鲜货1.2-1.5吨，两年生亩产干货400公斤。白术育苗用种6公斤，苗移栽大田需种根400公斤。无论是育苗或是移栽，每年亩投入成本都不一样，种子低价时只有十几元，高价涨至上千元；种芽也是，2018年低价只卖5元/公斤，2023-2024年种芽卖到25元，仅种芽投入成本万元以上。

白术原产地浙江磐安及周边，二十世纪九十年代中期转移到亳州种植，经过二十多年的发展，如今，以亳州为中心，扩展到临近的太和县，涡阳县及毗邻的河南省沈丘、郸城、鹿邑、柘城、永城等地。育苗以河北省安国、定州和河南省沈丘，郸城为主。

2023年白术产新后干货多卖价80元左右，亩收入3万元以上，减去生产成本，净利润2万元左右；2024年白术产新后卖价120元以上，亩收入近5万元。白术连续两年高价高收入，极大刺激药农种植积极性，2024年育苗面积大，移栽面积大。

白术性温，味苦、甘。归脾、胃经。具健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。主治脾虚少食，腹胀泄泻，痰饮眩悸水肿，自汗，胎动不安等症。无论是饮片或是药厂投料，需求较大，据有关人士统计，白术年需求量1.2-1.5万吨，也有的说需求2万吨，有待商榷。

由于白术经历了两年多高价，种植面积扩大有目共睹，毋庸置疑。无论是育苗或是两年生，白术都扩大了不少面积。即使白术有受灾减产利好，涨价也是昙花一现。

白术将进入新一轮低价周期，有大涨就有大落，这就是行情。只有经过几年低价运行，才能迎来新一轮涨价周期，2025年白术产新价滑趋势难以抵挡，顺势而为，不失明智之举。

2025年白术产新已拉开序幕，虽然近日亳州产区降雨，价格依然没有回升的迹象，二年生鲜货8-13元，燎掉毛统货16-23元（6成干），二年生含微潮个子质量个头不等36-45元；一年生也有少量新货上市，鲜货售价5元左右。

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