白豆蔻的种植技术与栽培管理

一、选地整地

豆蔻喜欢生长在潮湿的地区，所以豆蔻的种植地应该选择在一个水源充足的地方，附近水源充足才能满足豆蔻生长过程中的水分需求，种植地的土壤肥力要充足，能满足豆蔻生长所需要的养分，土质要疏松，不能有很高的沙含量，砂质土壤在浇灌或者雨水过后容易发生板结现象，种植地板结以后硬性豆蔻的吸收能力。种植地要干净整洁，把那些杂草和碎石等杂物清理出去。在种植之前，还要对种植地进行深耕，耕地的深度不能高于25公分，施加足够数量的基肥，让基肥尽量均匀地融入土壤之中。还要在种植地的地表上面施加大量的农家肥，堆肥也可以。把种植地修正成一个个田畦，田畦不要太宽，一米就可以。还要修整一条小水渠，方便后期灌溉或者在种植地水分过多的时候进行排水。

二、繁殖方法

种子繁殖一般选取8月初至9月随收随播种，播种前催芽，如种子量少，可用种子4倍的湿沙混合后置于盆中，经常保持湿润，在30-35℃气温下，一般10多天即可出芽点，此时取出播种。按行距10—15厘米开沟条播，播种后覆土0.5厘米，床面盖草，20—30天开始出土，从播种到齐苗需40—60天。当幼苗出现2—3片叶时，进行间苗或移床，促进叶片加速增加，至5—7片叶时，植株开始分蘖，苗高30厘米左右可出圃定植。定植株行距1米×1.5—2米。每穴栽种子苗2—3株，不要栽得过深，以免影响发根抽笋。栽后压实，淋定根水。

分株繁殖在田间选择健壮高产的植株，剪取其根状茎，每一根茎上具有2—3个地上茎。一般生长茂盛的二年生株丛，可取8-10小丛作种苗用，随挖取随种。

三、田间管理

1、追肥、培土：栽后15天，每667平方米追施稀薄人粪尿1500千～2000千克。开花结果期间停止施用氮肥，改用促花促果的磷肥、复合肥等。为了能使植株正常生长，促进分蘖发育，提高结果率及果实产量和质量，应进行适当的追肥。每年每667平方米追施优质腐熟农家肥1 500千～2000千克2～3次，每次并适当配施磷、钾肥，施肥时期为每年4～5月及7～8月，以利于开花结果。在夏秋季节采果后应适当培土，以促进分枝和根系生长。

2、中耕、除草：草豆蔻苗期未开花前，要除草4～5次，开花结果后除草3～4次。收获后，当老苗逐渐变黄枯萎时，应将枯株、死叶剪除，清理干净，特别是冬季更要注意清洁田园，以减少病虫害的发生。

3、防旱、遮阴：草豆蔻喜湿润，忌干旱，因根系较浅，需经常保持土壤湿润，遇干旱少雨季节，应及时浇水，特别是花果期，更要保持土壤具有充足的水分。全光照对植株生长不利，要在植株周围或畦间种植高秆作物适当遮阴，荫蔽度保持在40%左右。

4、人工授粉：草豆蔻自然结果率仅为开花的20%～33%，花丛中昆虫活动较少，影响授粉，可在花期的上午10时至下午4点用人工的方法将花粉抹在雌蕊的柱头上，可提高结果率。在孕穗期喷施0.15%的硼酸溶液和2%过磷酸钙溶液3次，具有一定的增产效果。

5、间种：在草豆蔻种植的一二年期间，由于植株较小，可在未封行前于草豆蔻行间间种矮秆药材、粮食或蔬菜等作物，以充分利用土地、光能，增加收益。

四、采收与加工

采收一般在7月中旬至8月初，当种子由浅红色变褐色时即已成熟，及时剪下果穗。如留种用，必须待种子呈黑褐色收获。摘下果实，去掉泥沙，低温烘干或晒干即成商品。