白酒真的能抗癌吗？白酒泡上枸杞，能不能养生？告诉你真相

 “喝白酒，尽量要喝高度酒！”

 “喝白酒，可以抗癌！”

 “白酒加点枸杞，每天喝2两，养生！”

 我国拥有丰富的酒文化历史，不管是聚会还是工作，很多人都爱小酌两口。酒精度数不同的酒，在口感上存在差异，那38度、42度和52度的酒，那种更伤身呢？酒能不能抗癌？酒加枸杞，会不会养生呢？

 白酒真的抗癌、枸杞白酒能养生吗？

 市面上对于“白酒”有这样的宣传：白酒可以抗癌和养生，特别是白酒泡枸杞还可以延年益寿，不少人对此深信不疑，但白酒真的有这样的效果吗？

 白酒抗癌的来源是据国内某知名大学在对某品牌白酒的研究中，发现该品牌白酒具有比其他酒更高浓度的活性物质——地衣素。

 地衣素是一种由7个氨基酸和脂肪酸组成的多肽，主要由地衣芽孢杆菌分泌儿俩，某些研究中发现地衣素具有一定的抑菌和抑制癌细胞生长的作用。

 酒主要由酒曲发酵而成，而酒曲中含有细菌与真菌的复合物，其中地衣芽孢杆菌作为其中的细菌混进了酒曲里，这就导致酒的发酵产物中出现地衣素。

 然而这个结论并不靠谱。

 目前关于地衣素的相关活性研究主要集中在动物和细胞实验中，并没有在人体实验中得到可靠的证据。

 其次，白酒中的地衣素含量其实并不多，也就是说单靠某个微量抗癌物质推导出喝酒是抗癌的结论是没有说服力的。

 最后，其中最大的成分酒精是一类致癌物，喝白酒不仅不能抗癌，甚至还可能诱发食道癌、口腔癌、乳腺癌等癌症，并且饮酒量越大，患癌的风险也会大大增加。

 枸杞是具有清肝明目作用的养生佳品，那么枸杞泡酒一定健康，网上还说每天喝2两枸杞+酒就可以帮助养生，你是不是也被这种“养生谬论”给迷惑了？

 枸杞其实只是一种普通的食物，即使含有多种营养物质。而且在白酒中枸杞营养物质的“泡入量”其实很少，甚至不值得一提。

 更重要的是枸杞和白酒结合在一起的时候，白酒对人体的危害其实远超过枸杞本身的食疗价值，人们会认为枸杞泡酒可以更健康，实际上是一种心理安慰罢了。