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科学养生 ▏5种眼睛最爱的食物!经常用眼的人,一定要...

来源:养生中国 浏览:150次 时间:2021-06-09 08:56:45

5种眼睛最爱的食物!

经常用眼的人,一定要多吃。

随着年纪的增长,人的眼睛也会慢慢衰老。老花眼、白内障什么都找上门来了。

今天,给大家介绍几款对眼睛好的食物,记得要多吃哦!




眼睛干涩吃荠菜:

荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高。

办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素,多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛由于干涩而产生的不适症状。

荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅,均鲜嫩可口、风味独特。

不过,由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用,尤其是大便不成形、经常便溏者。




眼睛疲劳吃蓝莓:

据研究,在40种具有抗氧化效力的蔬果中,蓝莓的花青素含量排名第一。

花青素可以促进视网膜中视紫红质的合成,增强视觉的敏锐程度;它还能有效防止晶状体的蛋白质被氧化,减少自由基对眼部的伤害,有助于预防白内障。

另外,花青素能抑制视网膜光化学损伤感光细胞的凋亡,保护视网膜,减少视网膜病变的发生可能。

一般来说,新鲜蓝莓每天吃10颗左右,约60克就足够了,因为它带有一定的酸性,吃得过多可能引起反酸等不适。




蛋黄对眼睛健康好:

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素、玉米黄素等人体所需要的矿物质。

其中,蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。

这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,有延缓眼睛的老化、预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾的功效。




多吃菠菜眼睛“亮”:

叶黄素可以说是主导视力的核心营养元素,它能过滤掉有害的紫外线和蓝光,延缓眼睛功能退化,保护晶状体和视网膜,对视网膜黄斑变性能起到较好的预防作用。

根据英国曼彻斯特大学的一项研究,菠菜是叶黄素的最佳来源之一。

并且,菠菜中还含有丰富的维生素B2、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸等物质,都能对眼睛起到很好的保护作用。




经常用眼,多吃黄色玉米:

根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

老年黄斑性病变(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,严重时会造成视力缺损。

从许多流行病学的研究发现,黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生。

研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。

玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰,因此玉米可以说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

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