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食用瓜蒌子能不能种植?

浏览:470次 时间:2021-05-01 09:22:59

中药材瓜蒌与天花粉为同种异株,天花粉为雄株根茎,瓜蒌为雌株果实。瓜蒌其果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为上好的中药材,全身都是宝,经济、药用价值巨大。但由于近几年瓜蒌行情低迷,种植面积已在不断萎缩,加之易受天气影响,很多主产区农户多已弃种,瓜蒌种植面积呈逐年下降趋势。而目前食用瓜蒌子销量大,效益好,如江苏产地,药用瓜蒌子20-23元/公斤,而用于食用的瓜蒌子价格却高达42-43元/公斤,一路呈上涨趋势。目前安徽、江苏、浙江、湖南、湖北、四川、山西等药用瓜蒌产区纷纷转型为食用瓜蒌产区,足以说明该品市场需求量较大,随着劳动成本的提高,行情将会稳步走坚,后市行情看好。


瓜蒌子是一种非常具有食用价值的食物,吃起来口感好,近些年越来越受消费者的喜欢,因此在价格上也是越来越高,很多人会把它当作零食吃,市场需求量很大,已出现供不应求的地步。相比种植瓜蒌入药,更多数产区瓜蒌种植户更倾向种植食用瓜蒌子。


按种植成本与收益分析,以目前种植瓜蒌为例,雌株根茎繁殖的主产瓜蒌,结果期为5年左右,第一年可产500多公斤鲜货,第二年可产1500公斤左右,三年以上根据管理好坏不同,产量在1500至2000公斤,平均产量在1500公斤左右。全瓜蒌折干为6:1,亩产全瓜蒌干货250公斤,按目前亳州市场全瓜蒌统个价11-12元计算,亩收益在2500元左右,如以产瓜蒌子为主,产出比为18-20:1,亩产75公斤,以目前亳州市场价格22元计算,亩收益在1700元左右。若作为食用瓜蒌子出售,价格在42元左右,收益则可达3000以上。


通过多产区调查了解和历史行情分析,由于瓜蒌易受天气因素影响减产,且处于市场稳定期,后期将会出现小幅涨势,长期行情应以平稳为主,想要有大的涨幅,机率不大。


由于新疆在气候、土地资源、机械化程度独具优势,特别适合食用瓜蒌种植,由于干旱少雨,瓜蒌无需搭架,可在大田内自然生长,与打瓜子种植无异,且产量高,晾晒加工条件好,采收可实现全程机械化,省时省力省工,相比其它农作物收益较高。感兴趣的种植户可重点关注。


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