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高良姜的采收加工

浏览:3426次 时间:2022-06-20 08:59:32

高产栽培关键技术措施 

选好良种,采用育苗移栽,施足基肥,施好秋冬肥,适时收获。

采收加工

1.采收

人工栽培的高良姜一般种植4年采收,但以种后5—6年收获的根部含粉质多、质量好、产量高。多在秋末冬初时选择晴天采收,采收时先将地上茎叶割除,进行翻地,收集根茎,或用锄把根茎挖起,抖去泥土。

2.加工方法

挖起的根茎抖去泥土后,将须根剪除,剥净鳞叶,用水洗净,截成5-7厘米长l段,摊放在晒场曝晒,晒至6—7成干时,堆起闷放2—3小时,再晒至全干,使其皮皱肉凸,呈红棕色,质量佳。一般每667平方米产干货500—600千克,高的可达750千克。 

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