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真品桂圆 果肉不粘手有韧性味香甜

浏览:3465次 时间:2020-07-21 09:31:40

桂圆,学名龙眼,为无患子科常绿乔木龙眼树的成熟果实,主产于我国南方广东、福建、台湾、广西等地。中医认为龙眼性味甘、温,入心、脾经,有补益心脾,养血安神之功,主要用于心脾虚损,气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症,历来被视为强体健身的滋补佳品。然而,在如今的桂圆市场上,却有一种叫疯人果的有毒野果充斥其中。疯人果产于广西、云南及越南,肉味甘甜,但果实有毒,以核仁毒性最大,多吃会引起中毒性精神病,甚至死亡。现将两者的鉴别要点简要介绍如下:

一、桂圆

1.果壳较平,少数呈不明显的鳞斑状。果蒂旁有一个小“芽”,周围有纹路。

2.壳内壁棕黄色,较平滑,有亮泽。

3.果肉不粘手,容易剥离,有点透明,有韧性。果肉完全覆盖种子。

4.果核圆形而光滑,无纹路,果核切开后,棕黑的壳和籽容易分开。

5.果肉具有桂圆特有的香甜味。

二、疯人果

1.外壳一般涂有黄粉,无果蒂及小“芽”,无纹路,果壳有明显的鳞状突起,很像荔枝。

2.壳内壁发白或呈淡黄色、不平滑,无光泽。

3.果肉粘手不易剥离,剥下的果肉无韧性。果肉不完全覆盖种子。

4.果核椭圆形,有一明显的沟或槽,切开后,棕黄色的皮壳与籽不易分开。

5.无桂圆的香味,仅有点苦涩的甜味。

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