芡实商机有多大
作者:王一帆
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2025-10-10 09:20:29
2024年芡实开启一波涨价行情,从29元(整米10厘)涨至40元左右。进入2025年上半年在实际消化中价格小幅回落,目前市场整米10厘34元,两瓣10厘33元,四六瓣25元。芡实为何涨而复落,后市有无商机?芡实生于蓄水充足、水量正常、水底污泥松软的池沼、湖泊、塘堰、水库,沟渠中。急流冲砂或过于冷浸的水中不生长。芡实性喜温暖,需充足光照。早春种子在水中发芽生长,长出粗短根茎,其上生多数须根分布于污泥中,茎不明显,抽出长叶柄。初生叶沉水,后生叶片大,浮于水面,以便充分吸收阳光。抽出花葶,部分伸出水面,7-8月开花,9-10月结果,种子成熟后,植株枯死,果实腐烂,种子落入水底,沉于污泥中,翌春再度发芽,生长发育。一般肥塘,每株芡能结果实60-70个,瘦塘结果40-60个。肥塘每亩可收种子150公斤左右;按出仁率62-66%计算,可得芡实约100公斤。图示:芡实近三年历史价格历史上芡实价格曾经两次大的涨价行情,2009年从24元(整米10厘)起步上扬,当年涨至34元,2010年产新前小幅回落至32元,产新后价格一路飙升,不到两个月高升至50元左右。进入2011年芡实价格小幅回落至45-47元,4月种植结束价格突然涨至60元左右,2012年1月下滑至55元,3月到8月价格持续在50元上下波动,9月后跌至40元。芡实连续两年多高价刺激大面积发展种植,2013年从40元跌至38元左右。2014年芡实在36-38元,2015年从38元涨至40-45元,2016年从46元涨至65元,2017年在65-66元上下徘徊近一年,2018年从58元跌至40元左右。由于芡实经历了近4年高价,刺激芡农大面积发展种植。2019年芡实继续走低,从31元跌至22元,到10月又反弹至28元。2020-2022年8月芡实价格在25-27元上下波动,9月涨至29-30元,2023-2024年4月价格持续在31元上下波动。芡实自2019年进入新一轮低价,已在低价运行5年多。5年来芡实种植面积逐年减少,库存得到良好消化。2020-2024年芡实4年低价期间,种植面积一直在减少,主要以消化库存为主。到目前芡实产地加工户基本无原料可加工,市场上尚有一定的库存。据了解,2024年芡实全国种植面积约10万亩,比前几年40万亩减少了四分之三。芡实在种植面积没有明显扩种,随着库存的消化减少,后市行情值得继续关注。芡实生长期间的天气更是值得关注的重点,尤其暴雨引发的灾害,容易对其造成灭顶之灾。2025年芡实没有多大利好,加上市场人气低迷,预计,产新后行情难有大的波动。芡实需继续减少种植面积,实际消化库存,才能迎来真正的涨价机会。芡全身是宝,除芡实外,芡叶用于胎衣不下,芡茎可止烦渴、除虚热,芡根可治疝气、白浊、白带、无名肿毒等。芡实除药用外,还是酿酒、加工副食的原料。还可生产保健食品,也是出口创汇的品种之一。芡及芡实应用领域比较广阔,很有开发前途。注:文章观点仅代表作者的个人观点,不作为从商者投资的依据。
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