“黔六味”标准引领科技赋能｜中药材产业从“量增”迈向“质升”

“太子参多糖提取物的附加值是原料的十倍”“天麻素含量必须高于一般值”“钩藤发现神经保护新功效”——在贵州，一场以“标准升级、科技赋能、产业融合”为核心的中药材价值跃迁正在发生。昔日“天然药库”正摆脱“卖原料”的困境，聚焦天麻、太子参、白芨、黄精、半夏、钩藤六种道地药材打造“黔六味”公共品牌，推动大健康产业向高附加值全链条迈进。

品质跃升：从卖原料到卖标准

迎着晨露走进遵义市播州区，贵州威仕佳生物科技有限公司的无尘车间里，新鲜的太子参正经过清洗、切片、低温干燥等二十余道工序，最终变成均匀的淡黄色饮片。

“我们和上海中医药大学合作研发的太子参多糖提取物，附加值是原料的十倍以上。”公司负责人指着检测报告上的数据说，“每批产品都要经过62项指标检测，从含量测定到农残控制，标准十分严格。”

从卖原料到卖标准，标准化浪潮正在重塑产业链。贵州省中药材产业协会负责人邱勇拿出一本厚厚的《“黔六味”质量标准体系》：“我们从种源、种植、加工到成品，建立了全链条标准。比如天麻，不仅规定天麻素含量必须高于0.25%，还对种植海拔、土壤pH值、采收时间都有精确要求。”

贵州中药材资源丰富，素有“天然药库”美誉。近年来，通过打造“黔六味”公共品牌，推动产业从“数量扩张”向“质量提升”跃迁。

科技赋能：实验室里的“成分革命”

在贵阳，贵州中医药大学民族药资源研究院的实验室灯光常亮至深夜。研究人员正在对一株从黔南深山采集的钩藤进行成分分析。

“钩藤主要用于降压，但我们通过超临界萃取技术，发现了它在神经保护方面的新功效。”研究人员李民教授展示着一组细胞实验数据，“我们正在与药企合作开发针对阿尔茨海默症的创新药，目前已进入临床前研究阶段。”

这样的“成分革命”正在多个维度展开。在黔西南州，安龙县的白芨种植基地里，一种特殊的“药粮轮作”模式令人耳目一新：上半年种白芨，下半年种高产水稻。“白芨根系能改良土壤，水稻秸秆还田后又成为白芨的天然覆盖物。”技术员小吴拔起一株白芨，指着饱满的块茎说，“这样种出来的白芨，多糖含量提高15%，每亩综合收益超过2万元。”

大数据也为产业插上翅膀。在贵州省中药材大数据中心，巨大的电子屏上实时跳动着全省中药材产业的各项数据：种植面积763万亩，产量235万吨，交易额突破200亿元……

融合跃升：田间与舌尖的大健康实践

入冬后，贵阳街头的养生茶饮店里，游客手握一杯温热的“黄精红枣枸杞茶”，杯身上“黔六味”的logo格外醒目。“加班熬夜后来一杯，感觉比咖啡舒服多了。”张女士说。

这家本地连锁品牌今年已开出三十多家门店，如今将天麻、黄精等药材开发成系列养生茶饮，没想到备受年轻人追捧。“看来养生产品的销售不仅限于中老年群体。”

在毕节市赫章县，贵州德瑞堂中药材有限公司的生产线正将半夏加工成即食半夏片、半夏曲奇等休闲食品。“我们针对年轻消费者开发了低糖、小包装产品，在电商平台很受欢迎。”公司营销负责人说。

而在毕节市大方县，天麻不仅被制成胶囊、口服液等保健品，还进入当地特色火锅店，成为“天麻鸡火锅”的核心食材。

在黔东南州施秉县，万亩太子参花海每年吸引数十万游客，“药旅融合”让当地村民吃上“生态饭”；在黎平，钩藤种植基地建起观光步道和研学基地，中小学生在这里认识药材、体验采收。

据省中药材产业专班介绍，到2026年底，全省中药材种植产量计划增长8%左右。将重点突破“黔六味”产业集群县加工能力提升和引领性单品培育，建设GAP基地5个以上。

这场变革的核心，是将“绿水青山”的生态优势转化为“金山银山”的产业优势，将“道地”的传统认知升华为“高标准”的现代品牌，将“农产品”的初级形态拓展为“大健康”的全链价值。