胖大海为何波澜不惊

在多数药材普涨的大行情中，胖大海则风平浪静。一年多来价格几乎没有多大变化，胖大海为何如此平静？

其实，历史上胖大海价格波动较频繁，2009年最高价涨至300元（长果）以上，2011年最低价跌至55元左右，进入2019年价格在110元上下震荡，一直到2021年7月，始终价格在110元左右，目前会场价小幅下滑至85元左右。为何胖大海价格涨落不定，近几年都经历了哪些变化？

众所周知，胖大海主产国外。其中，圆果多来自越南、老挝、柬埔寨和泰国，长果仅来自越南。据商家反应，印度、马来西亚及印度尼西亚的苏门达腊也是主产国。解放后，中国药材公司曾在海南南药基地引进试种，虽生长良好，但从未结果。

胖大海产新分两个季节：一是4-5月份，主要是越南等国货，俗称春果，又称圆果；二是7月份主要是泰国等国货，俗称长果，又称秋果。胖大海和其它果实类品种一样，有结果大年和小年之分，这就注定了其产量的不稳定和行情的波动。

2009年胖大海减产，春果产新后从48-50元涨至70元左右。到秋果产新产量仍不大，8月从70元涨至120元，到11月高升至300元左右，12月价格回落至240元，高价一直持续到2010年春季产新前。

2010年胖大海逢结果大年，总产量在2000吨左右，春果上市后价格暴跌至70元左右，低价持续到年底。2011年胖大海春果产量不大，产新后从70元回升至100元左右。等秋果产新后，发现秋果丰产，在新货量大冲击下从百元以上回落到55-60元。2012-2013年胖大海连续两年逢结果小年，两年总产量大约有1000吨。而2010-2011年胖大海两年总产量在3500吨左右，减去两年的实际需求2000吨，还有1500吨货源转化为库存，也就是说，即使2012-2013年胖大海连续两年减产，加上库存仍看不到供求缺口。由于2013年胖大海减产，价格从110元涨至190元左右，到2014年春果上市前涨至240元上下。

2014年胖大海春果减产，秋果丰收，产新后从上200元以上暴跌至60元左右，高价买货者全线套牢。虽然2015年胖大海秋果产量依然不大，但是，由于积压的库存较大，商家购货积极性不高，价格依然低迷不前，长果价格在70元上下浮动，圆果价格在55元左右徘徊。

2016年胖大海迎来丰产年，总产量2000吨左右，2017年产量有减，总产量约有1500吨。2018年胖大海产量仍不大，总产量1200吨左右。

胖大海具有清热润肺、利咽解毒，润肠通便的功效。胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉，并能清泻肺热，故十分适用于治疗咽喉肿痛。无论单用泡茶，还是配合其他清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，甚至失音，无论是急性还是慢性用之都有效。二十世纪九十年代，人们习惯把大海直接泡茶饮用，随着人们保健意识的提高，加上近几年各种保健花茶流行市场，胖大海需求明显下降。如今，以胖大海为原料生产的中成药金嗓子喉宝、胖大海含片、胖大海糖等，使得其市场需求又有所增加，目前市场年需求量1200-1500吨。

从近几年胖大海的年产量可以看出，逢结果大年，生产就过剩，逢挂果小年，就产不足需，不过，丰产年遗留的库存，在减产年可以弥补市场需求，供求上也没有缺口。既然胖大海供求从来没出现矛盾，为何历史上出现几次大的行情。由于胖大海有结果大小年之分，投机商就在大年低价时建仓，等小年减产涨价时卖出。由于人为因素，导致胖大海行情起起伏伏。不过，因为胖大海一年有两季产新，春果减产，秋果是否减产不确定。如果春果减产涨价不卖出，等秋果丰产可能回落，也可能出现春秋两季都减产。作为经营户和投机者，涨价时不要贪婪，高价时务必卖出！