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涨落频繁的酸枣仁

作者:杨小舟 来源:药通网 浏览:2134次 时间:2020-12-26 09:44:50

2020年酸枣仁在受灾减产的利好中,迎着产新价格一路飙升,从210元(98货)起步上扬,到11月涨至280元左右,目前市场价格依然保持坚挺。近几年酸枣仁价格都经历了哪些变化,为何价格涨涨落落。


    酸枣仁价格波动易受产量大小影响,而产量大小又受天气变化影响较大。开花坐果期间怕涝,产新时也怕多雨天气,而且酸枣又有大小年之分。2009年以前长时间价格在60元以下徘徊,2009年结束多年低价,短时间内从62元高升至82元以上,2010年突破90元,直奔百元高价,到10月已高升至120元左右。2011年产新后价格小幅回落至百元上下,到年底落到85元。2012年酸枣仁在80-82元上下波动近一年,到10月再次发力上扬至110元左右,12月高升至152元。进入2013年酸枣仁继续高升,到4月已飙升至200元左右,7-8月攀升至220-230元,高价一直持续到2014年7月。2014年8月产新后价格回落至170元,到11-12月继续下滑至130元左右。2015-2018年上半年酸枣价格130-150元上下涨涨落落,2015年最低价落到120元,2017年最高价涨至160元。2018年酸枣仁因减产进入上涨通道,从产新前的155元,到11月已高升至245元,到2019年新陈不接之际涨至310元左右。2019年酸枣仁丰产,产新后价格300元以上跌至190元左右,进入2020年小幅回升至210元上下。


 酸枣仁主产山东济南、枣庄、泰安、潍坊、淄博,临沂一带,辽宁朝阳、锦州,河北唐山,迁安及内蒙宁城,山西酸枣主要分布在运城、临汾及其周边,和陕西交界的蒲城、宜川,洛川一带。山东汶上和河北赞皇是酸枣仁加工集散地,正常年景可加工枣仁4000吨左右,山东汶上正常年景可加工枣仁1000多吨。如遇丰产年,河北赞皇可多加工出800-1000吨。

  

酸枣仁药用历史悠久,至今仍是安神、镇静的主要中药材,近代多用于治疗神经衰弱、失眠以及心血管等疾病,疗效显著。酸枣不仅种仁药用,而且根、树皮、叶子亦药用,根及树皮用于治疗高血压头晕、头痛,烧烫伤以及便血等症;鲜叶能治胫臁疮;酸枣刺烧炭,能治恶疮化脓等症。此外,酸枣果肉还广泛用于食品及饮料方面,生产“酸枣面”、“酸枣汁”、“酸枣梅”、“酸枣蜜酒”等,均畅销国内外;酸枣核皮还是制活性炭的优质原料,开发利用价值较大。据了解,目前酸枣仁市场年需求量5000吨左右。


由于2019年酸枣仁产新价落后,有大资金介入,2020年又趁减产题材强势拉升价格,致使酸枣仁价格居高难下,目前其实,酸枣仁供求并无矛盾。


从历史走势可以看出,正常年景酸枣仁产需基本平衡,遇到丰收年就供大于求,遇到灾害减产就供求偏紧,但因有库存及进口货源的补充,也不至于出现供求缺口。不过,在丰收年价落时买进,等有灾害减产或遇结果小年时涨价卖出,仍有不菲的利润。


相关资料:

2015年版药典明确规定:酸枣仁每1000g含黄曲霉毒素B1不得过5µg,含黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2和黄曲霉毒素B1的总量不得过10µg。酸枣仁因在加工和储存中易滋生黄曲霉菌,经营户反映,有不少酸枣仁黄曲霉素超标而屡屡退货。经营户不得不用水洗等办法去除黄曲霉素,如此,便增加了不少成本。

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