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浅析陈皮

作者:彭祖宝 来源:药通网 浏览:7228次 时间:2007-05-15 14:44:13

    陈皮:是柑、桔、橙三个不同品种果子的外皮,由于它们的外形相似,易被人们所混淆。按科学的角度讲,桔是基本种,花小,好剥,柑是桔与柑橙的杂种,花大,果皮不如桔好剥,橙是芸香科桔柑族以下的一群植物,品种有锦橙、脐橙等等。它们三种不成熟的幼果晒干后又叫枳实。我们对陈皮有了初步的认识后,让我来对陈皮加以浅析,不对之处望各位老师指正。

一、陈皮的产地及用量
    陈皮也算是个大宗品种,全国有三大主产地:它们分别是重庆、江津、万州;湖北宜昌地区;浙江黄岩、象山;其次湖南沅江;云南大理,等等都盛产。全国年销量在30000吨以上(此数字是04年,笔者作过调查)全国GSP达标企业2700多家,有50%的企业生产40多个品种都需要陈皮,每企业用5吨,也近10000吨,调料厂用去10000吨,兽药、食品、出口用去10000吨。

二、陈皮减产的原因
    陈皮减产有三因:1、去年八月份,全国大面积干旱,因桔树长在山坡上,最怕旱和渍。特别是四川更是百年难遇的大旱,江津、万州,桔树旱死,果子掉落,湖北宜昌也大幅度减产,今年春节后,我亲自跑到宜昌、姊归、宜都各收购点,看了看均无库存。在姊归又遇上重庆九方园公司采购员,帮太极购陈皮,我问之:“太极不是用川皮,不用蜜桔皮吗?”答:“川皮减产只有过江采密桔皮。”

    2、去年枳实是近五年来价位最高的一年,高达12元/公斤,单凭宜昌明坤药材公司出库1500吨,笔者站在产地,方知枳实价高,果农疏果(把多余的果子摘下)严重。提到蔬果,也许有人会问不是果子减产吗?大家有所不知,同在一棵桔树上,有的树枝挂满枝头,有的树枝一果不挂。

    3、前几日,我在网上探讨了陈皮,有一位网友说:“全国十三亿人,每人吃十个果子,皮子又有多少?”回网友:“人们生活水平提高了,又有谁去地上捡桔子皮呢?”

三、陈皮的价格及库存
    陈皮价格低,产地收购0.8-1.00/公斤,运输成本高,需库容大。又有多少药商愿意去做这样的生意呢!故每年库存量少。即使有库存,也是故意存放,因陈皮越陈价越高,据不完全统计今年亳州库存1000吨,安国1200吨,湖南廉桥加产地1000吨,广东200吨,浙江1500吨,山东第一罐头城30吨,湖北宜昌地区归零,四川荷市加产地2000吨,禹州500吨,全国加起来不超过15000吨,这说明今年产新前有大的缺口。

四、陈皮后势走势
    陈皮这个被人看不起的大宗品种,除非典之外,展现过它的辉煌,其外再也没有多少人去关注它。在这里我希望经营陈皮商户都来关注一下,目前产地行情正在上涨,经营户可以电讯产地,如有市场那几位大户介入的话,不排除非典时的价格,否则陈皮将会成为永久的弃儿。

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