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瓜蒌系列话蒌子

作者:陈芳艺 来源:药通网 浏览:3671次 时间:2006-02-15 13:53:31

    瓜蒌为葫芦科植物瓜蒌或双边瓜蒌的干燥果实,别名药瓜、天瓜等。植物瓜蒌皮、子、根皆可入药,且功能与主治各有不同,这在中药行业里亦不多见。

    中药材市场放开以来,瓜蒌皮、根(天花粉)价格波动较多,升降幅度很大。惟独瓜蒌子在近二十年里一直在8-10元(千克价,下同)之间徘徊。2003年以来,瓜蒌子价格直线上升,2003年价10元,2004年14-15元,2005年高达28元左右,每年约以100%的速度增长。那么2006年瓜蒌子价格不会每年以100%的速度增长吗?皮与根的价格将会发生怎样的变化。笔者愿与广大药商、药农共同探讨。

    瓜蒌子价格的飙升,是从2003年秋开始,主要原因是走向了食品市场。炒蒌子在南方各大超市、干果行业,甚至地摊都有它的身影。

    蒌子从2003年大踏步走向食品市场,它广阔的前景与空间早已显露在药市面前。

    食品开始向药品挑战,尽管在国家有关药食两用的名单里没有瓜蒌子的名份,但它被人们发现了,且逐渐形成了一个产、供、销顺畅的产业链。

    瓜蒌子前几年还是一个冷背品种,远不及瓜蒌皮与天花粉,现今因其进入食用领域,其食用人数极大地超过药用人数,使瓜蒌子用量激增,原本平静的瓜蒌子、皮、根用量局面被彻底打破。瓜蒌子进入天价在情理之中,其前程可谓灿烂辉煌。

    随着瓜蒌子供不应求局面的出现,且价高、量大。广大药农自然会扩大种植,药商亦会积极组织销售。在长江中下游地区,每亩地瓜蒌(种植三年后)约可收瓜蒌子80千克,皮80千克。天花粉150-200千克,每亩时价在3000元左右,要比其它农作物高出数倍。农活不多、不重、成本不高。一旦种植十多年可收获。时下江苏瓜蒌老产区张家港、常熟、无锡等县市农户,普遍重视瓜蒌的种植,想必近年来发展的新产区也不甘落后。

    随着新老瓜蒌产区普遍重视种植。不要2-3年。瓜蒌皮、子、天花粉销量差距将越拉越大,瓜蒌皮与天花粉将面临产大于销。笔者认为二年后瓜蒌皮与天花粉价格将逐渐下降,三年后将有较大幅度的下降。目前瓜蒌子市场价在28元,加工成品在60元,这样的价格已超出任何食品瓜子,此价只能在高收入群体中消费,瓜蒌子上涨的空间已不大。2-3年后,大量瓜蒌子上市时,价格也会相应下跌。但跌幅不会太大。它已经走进食品市场,会有一个相对的稳定期。

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