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天麻伪品巧识别

浏览:634次 时间:2018-02-04 08:46:44

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天麻伪品巧识别"天麻通常呈长椭圆形,扁缩而略弯曲,长4~12厘米,宽2~6厘米,厚1~3厘米。一端稍粗,有红棕色干枯芽苞,俗称“鹦哥嘴”,有的为开花后残留的茎基;另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕,俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色,可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实,半透明,不易折断, 断面平坦,角质状,有光泽,嚼之发脆有粘性。目前较常见的假天麻有大丽花的干燥块茎、紫茉莉的干燥根及马铃薯、红薯的加工品等。伪品一般不透明,无麻点皱纹和轮节,也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征,断面纤维明显,质较轻或易折断。


常见的假天麻主要有以下几种:


马铃薯,别名土豆。块茎呈长椭圆形,压扁状,表面无沟纹及皱纹,鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造,干后产生细裂纹,味淡且甜。


大丽花块根,别名大丽菊。块根扁缩,纺缍形,象牙白色,有细小的平行纹理,体轻,味淡微甜,嚼之粘牙。


紫茉莉根,別名胭脂花。根呈长圆锥形,有纵沟及星点状下陷或小洞状的须根痕,味淡、有刺喉感。


芭蕉芋的根茎。顶端有茎基,灰棕或灰黄色,半透明,质坚硬,表面可见微突起而不连续的须根痕。


羽裂蟹甲草的块茎,别名羊角天麻。外形似天麻,环节明显,但无鹦哥嘴,质坚,表面有不规则沟纹及皱纹,并有疣状须根痕,一端有残留茎基,略下凹,圆形。 .


芋的一年生块茎。呈压扁状,有纵沟及皱褶,顶端有芽苞残基,下端有棕色的圆形疤痕,断面粉白色,微甜有麻舌感。


黄精根状茎,别名老虎姜。有结节,有细皱纹及稍隆起的环节,茎痕明显,呈圆盘状,俗称鸡眼,其上布有许多小麻点,味甜,嚼之有粘性。


栝楼的干燥块根。呈不规则的圆,纺缍形,一端有茎基残留或扎成短嘴状。纵断面富粉性,有黄色筋脉条纹。


商陆干燥根,別名山萝卜。呈纺缍形,顶端常有茎基残留或两端均为切面痕,可见同心环状层纹,外表可见须根痕,味淡,麻舌。


大九股牛的块根,别名羊角。多呈纺缍形,一端常扭曲成羊角状。表面有须根痕及线样横环纹,顶端有残茎基,味淡。"


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