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三种名贵中药的真伪鉴别

浏览:268次 时间:2017-10-10 07:25:52

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于目前市售中药材品种复杂,一些不法药贩为了牟取暴利而不择手段,致使部分名贵药材的伪劣现象十分严重。为了确保人民的用药安全有效,现将以下三种名贵药材的性状鉴别的基本特征分述于后,以资同道参考并指正。

1、麝香的真伪鉴别

麝香来源于獐科动物麝的雄性性腺分泌物。商品分为毛壳麝香、麝香仁两种。毛壳麝香为阴干的整个香囊。外观呈球形或扁圆形,直径3-7cm,厚约2-4cm,中间有一小孔,直径2-4mm,周围残留银白色毛,背面为棕褐色略带紫色的皮膜,微有皱缩,其伪品囊孔较大均超过3mm,为掺假时扩大所致。麝香仁俗称"挡门子",表面油润富光泽,形态自然,质地疏松,表面黄棕内里黑褐色,俗称“香黄黑籽”,伪品则无此特征。麝香真品香气袭人,经久不散,其香气远射至5m以上,伪品有腥膻气,香气远不及真品,用口尝麝香粉末少许,有刺舌的麻辣感嚼之无渣,伪品有异臭,嚼之有渣。此外鉴别麝香还有火试法,即取麝香仁少许,置坩锅或金属片上烧试,真品其香气浓烈四溢,熔化后的麝香膨胀,冒出油点如珠。烧后灰烬为白色及灰白色,伪品如掺入植物类杂质,烧之冒火星,如掺入动物类杂质,烧之有焦臭味,灰烬紫红或黑色。如掺入矿物类杂质,则烧时无油点,灰烬呈赭红色。

2、三七的真伪鉴别

三七为五加科植物,三七的根及根茎,有止血散瘀、消肿定痛的功效,市场伪品颇多。真三七呈圆锥形的块状及不规则的块状,少数有分枝。长1.5-5cm,直径1-2cm,表面灰黄或棕黑色,俗称灰黄色者为“铜皮”,称棕黑者为“铁皮”。表面具蜡样光泽,有不规则的纵向细纹及横长皮孔,顶端有茎基痕,上部有数个瘤状突起的支根痕,底部有支根痕。质坚实,击碎后木质部与皮部分离,称为“皮骨分离”,横断片灰白色或棕黄色,皮部有细小棕色树脂道斑点,木部色较深,纹理呈放射状俗称“菊花心。味苦微甜,目前市场上假三七名目种类繁多,以水三七、莪术、郁金、白术、姜黄、牛胶等原料仿制的假三七,外观酷似三七,其不同之处需仔细辨别,但它们的共同特征是击碎后不能皮骨分离,断面无菊花心。此外理化方法的鉴别更为快捷和准确。理化鉴定方法有二:(1)取样品粉末少许置瓷板上,加入醋酸酐及浓硫酸各1-2滴,样品即变成血红色,放置后颜色逐渐变深者为真三七,否则为假三七。(2)取少许鸡或猪的新鲜血液,放入瓷碗中,取少许样品粉末撒入血上,略搅拌后,真三七立即使血化成水,假三七撤入后血原样不变。

3、全蝎的真伪鉴别

全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥体,主要功效为熄风止痉、攻毒散结、通络止痛。近年来由于全蝎用途的不断扩大,大量补养食品中也加入全蝎,使全蝎身价倍增。一些人也以假乱真,掺假施假,在全蝎中掺入其他物质以增加重量。正品全蝎如捕捉季节得当,腹内不留食物残渣,雄性腹中空,雌性腹中有卵蝎体较大,含盐量在20%以内者为佳。掺假全蝎大致有以下四种:(1)掺入糖、明矾,全蝎呈棕黄色,体较重入水即沉入水底,嗅之有发酵味,尝之涩味重。(2)掺入淀粉、蛋黄、水泥,外观青黑色,体重,蝎腹胀满,难于折断腹部,折断后腹内有黑色、灰色黄色的内容物。(3)在全蝎临煮前喂了大量肉沫的全蝎,腹大,折断后腹部断面呈棕黑色,有时不见煮熟的肌肉纤维,入水后浮于水中。(4)给活蝎喂了土坯粉的断面呈土褐色,体重,入水即沉。只要掌握了以上鉴别要点,掺伪全蝎不难鉴别。


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