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​旱半夏的种植技术

来源:互联网 浏览:833次 时间:2017-10-03 07:36:34

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生长习性


半夏根浅,喜温和、湿润气候,怕干旱,忌高温.夏季宜在半阴半阳中生长,畏强光;在阳光直射或水分不足条件下,易发生倒苗.耐阴,耐寒,块茎能自然越冬.要求土壤湿润、肥沃、深厚,土壤含水量在20%~30%、pH值6~7呈中性反应的沙质壤土较为适宜.一般对土壤要求不严,除盐碱土、砾土、过沙、过粘以及易积水之地不宜种植外,其他土壤基本均可,但以疏松肥沃沙质壤土为好.野生于山坡、溪边阴湿的草丛中或林下.半夏在我国分布广,海拔2500米以下都能生长,常见于玉米、小麦地、草坡、田边和树林下.


种植技术


半夏的生育过程与温度、光照、水分等生态因子密切相关.


1.半夏生育过程中的温度条件


一般旬平均气温在10℃左右时,各类型半夏顺利萌发出苗,这一温度为半夏的生物学起点温度.在旬平均气温达15℃~27℃时,半夏生长最茂盛.在我国部分地区,7月中旬开始,随着梅雨季节的结束,气温上升,最高温度经常超过35℃,半夏生长受到严重影响,没有遮阴条件的半夏地上部分相继死亡,形成夏季大倒苗.秋后,9月上旬温度又降到27℃以下,半夏地下块茎陆续出苗,形成秋季生长期,直到11月上中旬,气温经常降至10℃以下,开始倒苗越冬.由于秋季温、光、水综合条件,对于半夏来说,远不如春季适宜,所以,秋季长势弱,总苗数仅约10万/亩,而春季达18万/亩以上.半夏生长的适宜温度为23℃~29℃.


2.半夏生育过程中的湿度条件


半夏不耐旱,喜爱在湿度较高的土壤中生长.有人曾调查了丰县沙河桥一块半夏高产田,平均块茎单产达1500千克.其品种为丰县半夏,全年几乎没有明显倒苗过程,即使在盛夏季节,生长也十分旺盛.栽培中最突出的措施之一就是针对当地气候干燥,土壤缺水的特点,夏季坚持每天傍晚用井水沟灌1次,既保持土壤湿润,又降低了土温,一举两得.我国长江流域一般年份6月上旬至7月上旬半夏生长尤其旺盛,主要原因之一是这段时间正是梅雨季节,阴雨绵绵,不但减少了强烈光照,降低了夏季高温影响,更重要的是提高了土壤和空气湿度,保证半夏生长有足够的水分.当然,土壤湿度也并非越大越好,半夏既喜水又怕水,当土壤湿度超出一定的限度,反而生长不良,造成烂根、烂茎、倒苗死亡,块茎产量下降.例如,每天浇水8kg/m 2的处理,地上部分生长过旺,氮素代谢过旺,消耗了大量碳水化合物,营养积累减少,产量降低.江苏盛产半夏的“三泰”地区,自从实行水旱轮作制后,农田中的半夏已经绝迹,正是因为半夏怕水的缘故.


3.半夏生育过程中的光照条件


半夏是耐阴而不是喜阴植物,在适度遮光条件下,能生长繁茂.但是,若光照过强,如高达9万1x,半夏会100%倒苗;若光照在3000 1x以下,半夏也难以生存.在半荫环境为宜,珠芽增加数和母块茎增重均比向阳和荫蔽区为好,半荫区形成的珠芽比向阳区多14.37%,比荫蔽区多48.37%;母块茎增重比向阳区多51.89%,比荫蔽区多62.75%.


半夏营种子和珠芽或块茎繁殖,故在自然种群里,既有实生苗,又有由珠芽或小块茎发育而成的新个体.从生理年龄上来看,则是典型的“四代同堂”,其中包括由种子发育而来的实生苗,由第一代、第二代,甚至第三代珠芽发育而来的植物,以及由块茎直接生长而成的植株.


半夏的种子、珠芽和块茎均无休眠特性,只要环境条件适宜均能萌发.一般在3月下旬至10月下旬均可见到植株,且尤以春秋两季为多.研究表明,除生存条件急剧恶化外,半夏以无性繁殖为主.一般情况下,半夏种的繁衍和个体的更新主要靠珠芽.珠芽发生在叶柄或叶片基部,抽叶时叶柄基部稍隆起,以后即发育形成珠芽.


选地与整地


一、选地


宜选湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的沙质壤土或壤地种植,亦可选择半阴半阳的缓坡山地.前茬选豆科作物为宜,可连作2~3年.涝洼盐碱地不宜种植.可于玉米地、油菜地、麦地、果木林进行套种.具体方法是在头一年播种小麦时,将麦垄加宽至30cm,预留半夏播种行,第二年春分时节,在预留播种行中,开深8~9cm的沟(太深出苗迟,影响产量,浅则易旱死),以2~3cm的株距,撒播半夏种茎.小麦收获后及时点玉米,同时在半夏苗垄中,撒约3~5cm厚麦糠并浇水,保湿降温,防止半夏倒苗,秋季玉米收获后,于白露至秋分时收获半夏.


也可采用适宜于半夏生长的人造土,施以营养液并予光照条件,结合半夏生长习性等相应栽培措施,一次播种后每年可从每平方米人造土中收获0.5kg.人造土原料易得,又不用占用耕地,收获方法简便,可以节省大量劳力,适宜于产业化生产,可获得较高的经济效益.其具体方法系将人造土铺设在水泥地、三合板或农膜上,厚度控制在6~8cm,使半夏翻收后留在土中的小块茎的珠芽都易于长出土面,从而又可解决后续种源问题.


1.半夏人造土的制备人造土可由锯木屑、腐殖土、生活垃圾(除去塑料、玻璃、金属)、中药渣、堆肥、谷壳、兔屎、草木灰、河沙等为原料,按不同比例配置.其较好的配比为:腐殖土50%,锯木屑30%,河沙20%;腐殖土40%,草木灰5%,锯木屑30%,河沙25%;堆肥40%,煤灰40%,谷壳10%,兔屎10%;或中药渣50%,煤灰30%,细沙土20%等.


2.营养液的配制营养液应含有N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Na、Zn、Cu、Mo、Mn、B等元素,既根施也叶面施用.


二、整地


地选好后,于10~11月间,深翻土地20cm左右,除去石砾及杂草,使其风化熟化.半夏生长期短,基肥对其有着重要的作用,结合整地,每亩施入厩肥或堆肥2000kg,过磷酸钙50kg,翻入土中作基肥.于播前,再耕翻一次,然后整细耙平,起宽1.3m的高畦,畦沟宽40cm.或浅耕后做成0.8~1.2m宽的平畦,畦埂宽、高为30cm和15cm.畦埂要踏实整平,以便进行春播催芽和苗期地膜复盖栽培.催芽栽种并加盖地膜不仅使半夏早出苗,增加了20余天的生育期,而且还能保持土壤整地时的疏松状态,促进根系生长,使半夏的根粗长,根系扩大,增强抗旱防倒苗能力.


半夏的繁殖与播种


半夏的繁殖方法以采用块茎和珠芽繁殖为主


一、块茎繁殖


不同半夏的种质材料、生长发育习性及性状有差异.有人曾依叶中裂片形状,将13种半夏种材,归纳为狭叶形、阔叶形和椭圆形,研究了不同叶形的半夏种材的产量,结果表明,狭叶形较优,阔叶形次之.其中尤以狭叶形种材长势旺盛,叶数多,叶片大而厚,抗性强,珠芽多,块茎多而个体大,产量高.


半夏栽培2~3年,可于每年6、8、10月倒苗后挖取地下块茎.选横径粗0.5~1cm、生长健壮、无病虫害的中、小块茎作种用.小种茎作种优于大种茎,这是因为小种茎主要是一些珠茎和小块茎,大多是新生组织,生命力强,出苗后,生长势旺,其本身迅速膨大发育成块珠,同时不断抽出新叶形成新的珠芽,故无论在个体数量上还是在个体重量上都有了很大的增加.而大种茎都是大块茎,它们均由珠芽或小块茎发育而来,生理年龄较长,组织已趋于老化,生命力弱,抽叶率低,个体重量增长缓慢或停止,收获时种茎大多皱缩腐烂,除少数块茎能偶然产生小块茎外,一般均无小块茎产生,即块茎繁殖并不增加新的块茎个体,而只是通过抽叶,形成珠芽来增加其群体内的个体数量.同时中、小块茎作种,栽种后增重比、个数比都好于大块茎作种.


种茎选好后,将其拌以干湿适中的细沙土,贮藏于通风阴凉处,于当年冬季或翌年春季取出栽种,以春栽为好,秋冬栽种产量低.春栽,宜早不宜迟,一般早春5cm地温稳定的6℃~8℃时,即可用温床或火炕进行种茎催芽.催芽温度保持在20℃左右时,15天左右芽便能萌动.2月底至3月初,雨水至惊蛰间,当5cm地温达8℃~10℃时,催芽种茎的芽鞘发白时即可栽种(不催芽的也应该在这时栽种).适时早播,可使半夏叶柄在土中横生并长出珠芽,在土中形成的珠芽个大,并能很快生根发芽,形成一棵新植株,并且产量高.


在整细耙平的畦面上开横沟条播.按行距12~15cm,株距5~10cm,开沟宽10cm,深5cm左右,在每条沟内交错排列两行,芽向上摆入沟内.栽后,上面施一层混合肥土(由腐熟堆肥和厩肥加人畜肥、草土灰等混拌均匀而成).栽后立即盖上地膜,所用地膜可以是普通农用地膜(厚0.014mm),也可以用高密度地膜(0.008mm).地膜宽度视畦的宽窄而选.盖膜三人一组,先从畦的两埂外侧各开一条8cm左右深的沟,深浅一致,一人展膜,二人同时在两侧拉紧地膜,平整后用土将膜边压在沟内,均匀用力,使膜平整紧贴畦埂上,用土压实,做到紧、平、严.


每亩用量2000kg左右.然后,将沟土提上复盖,厚约5~7cm.每亩需种栽100kg左右,适当密植半夏,苗势生长才均匀且产量高.过密,幼苗生长纤弱,且除草困难;过稀,苗少草多,产量低.复土也要适中,过厚,出苗困难,将来珠芽虽大,但往往在土内形成,不易采摘;过薄,种茎则容易干缩而不能发芽.栽后遇干旱天气,要及时浇水,始终要保持土壤湿润.


清明至谷雨,当气温稳定在15℃~18℃,出苗达50%左右时,应揭去地膜,以防膜内高温烤伤小苗.去膜前,应先进行炼苗.方法是中午从畦两头揭开通风散热,傍晚封上,连续几天后再全部揭去.采用早春催芽和苗期地膜复盖的半夏,不仅比不采用本栽培措施的半夏早出苗20余天,而且还能保持土壤整地时的疏松状态,促进根系生长,同时可增产83%左右.


旱半夏播种前种茎进行消毒处理.用50%的多菌灵浸种12小时;5%的草木灰溶液浸种2小时;1份50%的多菌灵+1份40%的乙磷铝300倍液浸种半小时;300倍食醋、50毫升/升的高锰酸钾分别浸种,预防腐烂病并增产.


半夏的田间管理


谷雨前后气温达18℃~20℃,苗高2~3cm时,应及时“破膜放苗”,或苗出齐后揭去地膜,以防膜内温度过高,烤伤小苗,以后应及时浇水,追肥培土,遮荫保墒,防止夏季倒苗.


一、中耕除草


半夏植株矮小,在生长期间要经常松土除草,避免草荒.中耕深度不超过5cm,避免伤根.因半夏的根生长在块茎周围,其根系集中分布在12~15 cm的表土层,故中耕宜浅不宜深,做到除早、除小、除了.半夏早春栽种,地膜复盖,在其出苗的同时,狗尾草、马唐草、牛筋草、画眉草、香附草、苋菜、小旋花、灰灰菜,马齿苋、车前草等十余种杂草也随之出土,且数量多,往往造成揭膜后出苗困难,影响半夏的产量.因此可选用乙草胺防除半夏芽前杂草.乙草胺是一种旱田作物低毒性选择性芽前除草剂,主要用于作物出土前防除一年生禾本科杂草.早春地面喷洒再盖上地膜,对多种杂草有很好的防除效果(具体用法用量按药品说明书中规定).除此之外,在人工栽培半夏中,根据季节不同还可选用不同的除草剂,如春播半夏的除草剂宜选择稳杀特,秋播选用稳杀特和乙草胺均可,除草剂稳杀特和乙草胺均可在播种复土后喷药,稳杀特还可在杂草出苗初期施药.


二、摘花蕾


为了使养分集中于地下块茎,促进块茎的生长,有利增产,除留种外,应于5月抽花葶时分批摘除花蕾.此外半夏繁殖力强,往往成为后茬作物的顽强杂草,不易清除,因此必须经常摘除花蕾.


三、水肥管理


半夏喜湿怕旱,无论采用哪一种繁殖方法,在播前都应浇1次透水,以利出苗.出苗前后不宜再浇,以免降低地温.立夏前后,天气渐热,半夏生长加快,干旱无雨时,可根据墒情适当浇水.浇后及时松土.夏至前后,气温逐渐升高,干旱时可7~10天浇水一次.处暑后,气温渐低,应逐渐减少浇水量.经常保持栽培环境阴凉而又湿润,可延长半夏生长期,推迟倒苗,有利光合作用,多积累干物质.因此,加强水肥管理,是半夏增产的关键.除施足基肥外,生长期追肥4次.第一次于4月上旬齐苗后,每亩施入1∶3的人畜粪水1000kg;第二次在5月下旬珠芽形成期,每亩施用人畜粪水2000kg;第三次于8月倒苗后,当子半夏露出新芽,母半夏脱壳重新长出新根时,用1∶10的粪水泼浇,每半月一次,至秋后逐渐出苗;第四次于9月上旬,半夏全苗齐苗时,每亩施入腐熟饼肥25kg,过磷酸钙20kg,尿素10kg,与沟泥混拌均匀,撒于土表,起到培土和有利灌浆的作用.经常泼浇稀薄人畜粪水,有利保持土壤湿润,促进半夏生长,起到增产的作用.每次可施用腐熟的人畜粪水和过磷酸钙.若遇久晴不雨,应及时灌水,若雨水过多,应及时排水,避免因田间积水,造成块茎腐烂.


四、培土


珠芽在土中才能生根发芽,在6~8月间,有成熟的珠芽和种子陆续落于地上,此时要进行培土,从畦沟取细土均匀地撒在畦面上,厚约1~2cm.追肥培土后无雨,应及时浇水.一般应在芒种至小暑时培土二次,使萌发新株.二次培土后行间即成小沟,应经常松土保墒.半夏生长中后期,每10天根外喷施一次0.2%磷酸二氢钾或三十烷醇,有一定的增产效果.


五、其它


喷施亚硫酸钠液可使半夏增产.因为半夏在夏季气温持续高达30℃时,由于高温和强光照,使半夏的呼吸作用过强,过强的呼吸作用,消耗的物质超过光合作用所积累的物质,导致细胞原生质结构的破坏而“倒苗”.“倒苗”是半夏抗御高温、强光照的一种适应性,对保存和延续半夏的生命起着积极作用.但就半夏生产而言,“倒苗”缩短了半夏的生长期,严重影响半夏的产量.因此,在生产中,采取措施延迟或减少半夏的夏季“倒苗”,是实现半夏高产优质的重要条件.在栽培中除采取适当的蔽荫和喷灌水以降低光照强度、气温和地温外,还可喷施植物呼吸抑制剂亚硫酸氢钠(0.01%)溶液,也可喷施0.01%亚硫酸氢钠和0.2%尿素及2%过磷酸钙混合液,以抑制半夏的呼吸作用,减少光合产物的消耗,从而延迟和减少“倒苗”,取得明显的增产效益.


半夏的病虫害及其防治


一、叶斑病


初夏发生.病叶上出现紫褐色斑点,轮廓不清,为不规则形,由淡绿变为黄绿,后变为淡褐色,后期病斑上生有许多小黑点,发病严重时,病斑布满全叶,使叶片卷曲焦枯而死.该病常在高温多雨季节发生.


防治方法:①发病初期喷1∶1∶120波尔多液或65%代森锌500倍液,或50%多菌灵800~1000倍液,或托布津1000倍液喷洒,每7~10天一次,连续2~3次.②用大蒜1kg加水20~25kg喷洒.③拔除病株烧毁.

二、病毒病


多在夏季发生.为全株性病害,发病时,叶片上产生黄色不规则的斑,使叶片变为花叶症状,叶片变形、皱缩、卷曲,直至枯死;植株生长不良,地下块根畸形瘦小,质地变劣.当蚜虫大发生时,容易发生该病.该病可使半夏在贮藏期间及运输途中造成鲜种茎大量腐烂,受害半夏块茎加工成商品后,往往质量差,品级低.


防治方法:①选无病植株留种,避免从发病地区引种及发病地留种,控制人为传播,并进行轮作.②施足有机肥料,适当追施磷钾肥,增强抗病力;及时喷药消灭蚜虫等传毒昆虫.③出苗后在苗地喷洒一次40%乐果2000倍液或80%敌敌畏1500倍液,每隔5~7天一次,连续2~3次.④发现病株,立即拔除,集中烧毁深埋,病穴用5%石灰乳浇灌,以防蔓延.⑤应用组织培养方法,培养无毒种苗.


三、腐烂病


这是半夏最常见的病害,多在高温多湿季节发生,危害地下块茎,造成腐烂,随即地上部分枯黄倒苗死亡.


防治方法:①选用无病种栽,种前用5%的草木灰溶液或50%的多菌灵1000倍液浸种.雨季及大雨后及时疏沟排水.②发病初期,拔除病株后在穴处用5%石灰乳淋穴,防止蔓延.③及时防治地下害虫,可减轻危害.


四、红天蛾


夏季发生.幼虫咬食叶片,食量很大,发生严重时,可将叶片食光.


防治方法:用90%晶体敌百虫800~1000倍液喷洒,每5~7天一次,连续2~3次.


采收加工


一、采收


种子播种的于第3、4年,块茎繁殖的于当年或第2年采收.一般于夏、秋季茎叶枯萎倒苗后来挖.但以夏季芒种至夏至间采收为好.因此时半夏水分少,粉性足,质坚硬,色泽洁白,药材质量好,产量高.其方法是:从半夏地的一端起始,用爪钩顺垄挖12~20cm深的沟,逐一将半夏挖出,起挖时选晴天小心挖取,避免损伤.


二、就地加工


将鲜半夏洗净泥沙,按大、中、小分级,分别装入麻袋内,先在地上轻轻摔打几下,然后倒入清水缸中,反复揉搓,或将块茎放入筐内,在流水中用木棒撞击或用去皮机除去外皮.不管采用哪种方法均应将外皮去净为止,洗净,再取出晾晒,并不断翻动,晚上收回,平摊于室内,不能堆放,不能遇露水.次日再取出,晒至全干或晒至半干,以硫黄熏之.亦可拌入石灰,促使水分外渗,再晒干或烘干.切忌曝晒,否则不易去皮.如遇阴雨天气,采用炭火或炉火烘干,但温度不宜过高,一般应控制在35℃~60℃之间.在烘中要微火勤翻,力求干燥均匀,以免出现僵子,造成损失.秋季采收的半夏表面凸凹不平,而且色泽发暗.


加工技术:


(1)发酵:将收获的鲜半夏块茎堆放室内,厚度50厘米,堆放15—20天,检查发现半夏外皮稍腐,用手轻搓外皮易掉,既可.


(2)去皮:将发酵后的半夏块茎用筛分出大、中、小三级.数量少的可采用人工去皮,其方法是,将半夏块茎分别装入编织袋或其他容器内,水洗后,脚穿胶靴踏踩或用手来回反复推搓10分钟,倒在筛子里用水漂去碎皮,未去净皮的拣出来再搓,直至全部去净为止.如果较大的块茎去皮后,底部(俗称“后腚门”)仍有一小圆块透明的“茧子”时,量少可用手剥去,量多再装袋搓掉,直至半夏块茎全部呈纯白色为止.面积较大的半夏基地,可采用机械脱皮.


(3)干燥:脱皮后的半夏需要马上晾晒,在阳光下暴晒最好,并不断翻动,晚上收回平摊于室内晾干,次日再取出晒至全干,既成商品.如半夏数量较大,最好建有烘房,随脱皮,随烘干,不受天气影响,其加工的半夏商品质量较好.


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