品种专题
丹参
纵观丹参近十几来的行情变化，行情长期平稳，自2000年以来只有两次大的价格变化，第一次2007年统货价格涨至11元（安徽产），山东产统货价涨至13元左右；第二次在2011年统货价涨至15元左右，山东产统货价涨至17.5元上下。作为大宗药材品种，丹参为何难以火爆？
目前全国很多地区都有栽培，主产于安徽、河南、陕西、江苏、四川、河北、山东等省。如：山东日照、临朐等地，近几年生产发展迅速，每年为市场提供了大量的商品，四川中江种植历史悠久，质量稳定，树立起了“中江丹参”的品牌，陕西商洛、安徽亳州等老产区一直保持着种植习惯。
1997年以来，市场上出现了一种新的品种，被称为“山东丹参”，据说这是一种由野生丹参未经过改良而直接引种生产的新品种，所以外型更接近于野生丹参。它因外型鲜艳，丹参酮含量高，缓解了野生丹参货源紧缺的局面，满足了市场需求，自上市以来，很受药厂青睐，市场销量逐年上升，产区也逐年扩大。目前，该品种主产于山东莒县、莒南、日照、莱芜、沂水、沂南、平邑、蒙阴等地，其中以莒县种植最为集中。
野生丹参主要分布在陕西南部的商洛地区的丹风、山阳、镇安、商南等地。“天津天士力药厂”还在该地建立了我国第一个“丹参GAP生产基地”。河南西部的伏牛山一带和山西的南部地区也是野生丹参的主要产区。 由于对野生丹参连年无度采挖，资源量已经濒临灭绝，上市商品已经少见。
丹参栽种管理粗放，在跌宕起伏不定的药市变化中，丹参价格一直趋于稳定，为药农首选品种，尤其老产区药农，更乐意选择丹参栽种。丹参一般亩产300千克，高者可达400千克，前几年价格在10元以上时，亩收益3000多元，安徽、山西产地卖鲜货作苗用，收益更高些。近两年丹参价格下滑，亩收益降低到2000元左右，对比当地农作物，药农仍愿继续坚持种植。
据了解，近几年丹参种植面积非但未调减下来，反而在继续扩大，每年几大产区总产量约有2.5万吨。据有关信息报道。近几年丹参市场需求也在悄然增加，该品具有活血调经、镇静安神、消肿止疼等功能。丹参有扩张血管与增进冠状动脉血流量的作用，用来治疗冠心病、心绞疼、心肌梗塞等症；还可用来治疗慢性肝炎、早期肝硬变等症，市场年需求量达2万吨左右。以丹参为原料生产的中成药有：丹参滴丸、丹参片、复方丹参片等。
也就是说，丹参一直处于供大于求之中，这就是丹参价格始终难有大的突破原因之一。丹参产地分散，上市货源不集中，产新时间又长，这些都不利于大资金介入，这也是丹参难以产生大行情的又一原因。
虽然近两年丹参价格下滑，但是，回落的幅度并不大，药农仍乐意种植，其种植面积并没有多大的调减，有的产区继续扩大种植，其库存也在累计积压，而市场需求相对稳定。
综合多方信息，目前丹参依然生产过剩，只是要求质量越来越高，质量好的价格难以跌落下来，质量差的价格难以涨上去。在没有减种减产以及受灾的情况下，一年半载丹参行情仍难有大的波动。
1、采收:丹参于栽种第2年10-11月上旬地上部枯萎或第3年春未萌芽前收获。用扦插繁殖，于当年11月采挖，也可于第二年春季萌发前采挖。选晴天较干燥时采挖，采挖时刨松根际土壤，然后将根系全部挖取。丹参有黑茬、白茬之分，白茬者居多，有个别地区或用药单位专门选择黑茬货。
2、加工:北方采挖后晾晒即成；南方在阳光下晒至半干，除去根上附着的泥土，集中堆闷"发汗"（发热），每堆约500-1000公斤，堆闷4-5天后，再晾堆1-2天。晾堆时，从堆的中间扒个洞，晾堆后将边缘四周的根条往堆的空洞中堆放，使堆内"发汗"均匀，然后加盖芦席继续堆闷，至根条内芯由白色转紫黑色时，进行卸堆摊晒至全干。再用火燎去根条上的细须根。装入竹篓内，轻轻摆动，使其相互撞擦，除去根条上附着的泥土及未去掉的须根即成。
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