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​猪苓生产过剩 种植户大亏本?

作者:王一帆 来源:药通网 浏览:3437次 时间:2017-05-22 09:54:50

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2011-2016年上半年猪苓价格持续在200元以上运行,期间2013年价格曾高达300元左右。由于猪苓持续多年高价行情,大大刺激了家种面积发展。2016年高价期间栽种的进入采挖期,受产新货源量大压力,2016年2月猪苓便进入下滑通道,从260元逐渐下滑至230元-210元-190元,到年底已落至120元左右。猪苓价格缘何节节下滑?目前价格种植户还有多大利润?


猪苓,为我国常用的菌类药材,已有2000多年的药用历史,市场货源主要来自野生。近年来发现猪苓多糖和水溶葡聚糖等有效成分具有抗癌作用,对肺癌、肝癌、胃肠癌等有确切疗效。


由于猪苓用途拓宽,市场需求不断增加,而有限的野生资源日益减少,近年来在河南、陕西等产区已经有人工栽培。人工栽培虽获得成功,但由于单产产量低,收益少,发展缓慢。不过,随着人工栽培技术逐渐成熟,以及,近几年价格的高升,种植面积得到较快发展。家种猪苓主要以陕西、甘肃为主,河南的西峡、四川的九寨沟等地也有种植面积。


猪苓的栽培时间多在春季3-4月或者秋季的7-8月,这时猪苓正度过休眠期进入生长期,蜜环菌也处于生长期,两者可相互建立良好的共生关系。据了解,猪苓为多年生真菌,生长周期略长,一般经过2个生长季节便可采挖,采挖分春、秋两季,最好趁休眠期采挖,一般10月底至来年的4月初,因为4-6月和9-10月为猪苓菌丝的活跃生长期。


猪苓市场年需求量在1000吨左右,而近几年家种产量达500吨上下,占据总需求的半壁江山。虽然野生资源在下降,但是,家种面积已初具规模,在一定时间内将冲击市场,这便是当前猪苓价格下滑的原因。


人工培育猪苓一般需2~3年生长时间。两年生猪苓每窝平均可产干品4千克,按照当前药农卖价70元计算,每窝两年收入280元,培育100窝,两年收入28000元,平均每年收入1.4万元。一亩可育600窝,两年亩总计收入16.8万。前几年高价栽种的投入成本高,每亩种植投入8万元左右,除去生产成本,种植户收益依然颇丰。2014年以后,随着种植技术提高和菌种价格下滑,种植成本也在降低,到2016年每亩种植成本下降至4万元左右。如此计算,猪苓成本价在40元左右,加上采挖加工成本,50-60元是触底价。


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